土豆牛尾湯

基本介紹

• 中文名：土豆牛尾湯
• 主要食材：牛尾
• 調料：鹽
• 製作工藝：煮

材料

主料:牛尾300克 番茄300克

輔料:香菜20克 洋蔥(白皮)30克 油炒麵30克

調料:鹽4克 味素2克 胡椒粉2克 大蔥15克

做法

1. 牛尾剁成塊,焯水.西紅柿去皮,切塊備用.

2. 牛尾、蔥段放燉煲中,加牛骨湯燉熟,揀去蔥段,加入西紅柿、洋蔥,對牛尾酥爛,加精鹽、味素、香菜段、胡椒粉調味即可.

製作提示

牛尾燉好後一定要撒上炒麵,湯汁才會醇厚.