土豆炒紅蘑

基本介紹

• 中文名：土豆炒紅蘑
• 營養價值：增強人體免疫力
• 口味：鹹鮮
• 材料：土豆 紅蘑菇 

食材明細

土豆 適量

紅蘑菇 適量

鹽 適量

雞精 適量

香油 適量

蔥 適量

蒜 適量

營養價值

紅蘑菇,名紅菌。野生珍貴的食用真菌，內含胺基酸，維生素B.D.E等多種人體必需成份，它具有安神補血，特別適合產婦及貧血者食用，其味較之任何菇類無法倫比的鮮甜可口，食用能增強人體免疫力，有補血養元.但抗腫瘤作用。

土豆炒紅磨

做法

土豆切片，用清水投洗一下，看水清了就好，因為土豆里含澱粉影響菜的口感。

土豆炒紅磨

蔥蒜，切好待用。

乾紅蘑菇用熱水泡開，洗淨待用。

蔥蒜爆香加入土豆翻炒，如果喜歡土豆面面的就不要加醋，如果喜歡脆口的就加半茶匙的醋就好。

加入紅蘑菇翻炒，炒熟後，加鹽，雞精，香油出鍋。