土豆洋蔥烤羊排

用料

1. 羊排洗白白，斬成小塊（提前請賣肉的師傅動手吧，其實中間有一塊我偷懶沒切，也入味啦所以問題不大）

2. 給羊排塗塗橄欖油，抹抹按按；撒鹽，揉揉；撒孜然、黑胡椒，揉揉；撒蒜末，使勁揉揉；給羊排多按摩讓它舒服，味道也會好啦，然後保鮮膜包住放在冰櫃至少一個晚上。

3. 提前一小時取出羊排，把土豆和羊排都切片

4. 烤盤墊紙，鋪上一層土豆片，撒鹽；再鋪一層洋蔥，刷上橄欖油（其實我還切了幾片檸檬放在裡面，但是實際效果不是太好，可不放），放上羊排

5. 烤箱預熱，放入烤盤，上下火220度，烤20分鐘。

6. 取出烤盤，羊排刷蜂蜜（要是怕那面不熟就翻個面）再烤十分鐘，ok