土豆洋蔥小煎餅

土豆洋蔥小煎餅是以土豆、洋蔥為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：土豆洋蔥小煎餅
• 主要食材：土豆，洋蔥

用料

材料	用量
土豆	一個
洋蔥	半個
蔥葉	切花
花椒麵	適量
鹽	適量
雞蛋	一個

做法

1. 把土豆切條，稍細一些，以防不熟。洋蔥切末，不要太細，備好蔥花。

2. 大碗中放入土豆條，洋蔥末，蔥花，胡椒麵，鹽，一個雞蛋，麵粉，加水攪勻。注意：麵粉是用來固定的，所以不需要太多面，攪完後樣子像加了沙拉醬一樣就OK了

3. 我是用的電餅鐺，當然可以用鍋，少油，兩面煎黃即可。