黑椒啤酒牛肉小煎餅

黑椒啤酒牛肉小煎餅是一道由牛肉、土豆、洋蔥等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：黑椒啤酒牛肉小煎餅
• 主要食材：牛肉
• 難度：普通
• 輔料：土豆、洋蔥

做法

1.牛肉剁碎用少許鹽、黑椒粉、生粉、生抽、糖醃一會；
2.土豆蒸熟後碾成泥，與牛肉充分混合後做成一個個小球壓成餅狀；
3.不粘鍋放入兩塊牛油後爆香大蒜粒，中火放入牛肉餅煎好一面後翻面煎另外一面，兩面煎成微微金黃後倒入啤酒蓋蓋燜 2分鐘後開蓋大火收水起鍋；
4.燒紅鍋放油爆香蒜粒、洋蔥、放入彩椒和適量鹽、糖、生抽翻炒，放入啤酒中火燒制汁液濃稠後放入黑椒粉，將汁淋到牛肉餅上搞定！