土豆泥乳酪焗大蝦

土豆泥乳酪焗大蝦

基本介紹

  • 中文名:土豆泥乳酪焗大蝦
  • 主要食材:蝦,土豆
  • 分類:焗
用料,做法,

用料

材料
用量
10隻
土豆
1個
沙拉醬
2大勺
牛奶
2大勺
白鬍椒粉
1小勺
黑胡椒粉
1小勺
料酒
1小勺
馬蘇里拉乳酪
2大勺
5g

做法

1. 大蝦洗淨,剪去蝦槍蝦須蝦腳
2. 把背部剖開,去沙腸
3. 放料酒、白鬍椒粉、鹽醃製10分鐘
4. 土豆去皮切小塊蒸熟,壓成泥
5. 加入沙拉醬、牛奶、黑胡椒粉和一點點鹽拌勻
6. 醃好的蝦用竹籤串好,填入土豆泥
7. 在土豆泥上撒上乳酪
土豆泥乳酪焗大蝦

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