土豆南瓜燉雞

基本介紹

• 中文名：土豆南瓜燉雞
• 主要食材：雞翅根，南瓜
• 分類：燉

用料

材料	用量
雞翅根	10隻
南瓜	200克
土豆	200克
姜	1小塊
麻油	2大勺
米酒	500ML
生抽	1大勺
老抽	1小勺
鹽	適量

做法

1. 土豆、南瓜去皮切塊

2. 姜切片

3. 雞翅根洗淨切段

4. 鍋入油加熱，爆香薑片，加入雞肉翻炒斷生

5. 加入土豆、生抽、老抽翻炒一會兒

6. 加入米酒大火燒開，改小火燜20分鐘左右

7. 加入南瓜、鹽炒勻，再小火燜10分鐘左右

8. 直至米酒汁燜煮乾，南瓜煮軟為止