《好吃好玩說南瓜》內容簡介：很多人在烹飪南瓜時會將南瓜瓤剖去扔掉，這其實是一種極端錯誤的做法。因為被扔掉的那些南瓜瓤所含的β—胡蘿蔔素比瓜肉多出5倍以上。此外，南瓜瓤還具有清熱利濕及解毒的功效，廣泛適用於燒傷、燙傷、彈片及異物入眼等外科傷痛。韓國居民對南瓜情有獨鐘，很多人會將南瓜洗淨剖開，在裡面放上蜂蜜、大棗等輔料，放入蒸鍋中蒸熟。據說這樣的做法具有獨到的美容養顏功效。
基本介紹
- 書名：好吃好玩說南瓜
- 出版社：農村讀物出版社
- 頁數：96頁
- 開本：24
- 品牌：中國農業出版社
- 作者：膳書坊
- 出版日期：2013年10月1日
- 語種：簡體中文
- ISBN：7504856991, 9787504856999
基本介紹,內容簡介,作者簡介,圖書目錄,
基本介紹
內容簡介
《好吃好玩說南瓜》由農村讀物出版社出版。
作者簡介
膳書坊，擅長生活類圖書的策劃和組稿，如美食（菜譜、烘焙）、飲料（茶、紅酒）等。長期跟多個知名出版社合作。已經出版的圖書有“現代人經典家常菜”系列——《家常肉小炒》《家常川味小炒》《家常燒肉》《家常燴飯》《家常海鮮》等。
圖書目錄
南瓜是誰
南瓜先生亮個相
南瓜先生初相識
豐富的營養價值
南瓜用途廣泛
南瓜現身有歷史
南瓜的起源之爭
兩個起源中心
南瓜先生脾氣大
中國南瓜
西洋南瓜
印度南瓜
日本南瓜
觀賞南瓜
南瓜先生帶回家
挑選南瓜有竅門
南瓜的儲存
南瓜先生有“敵人”
南瓜先生能美容
南瓜先生能治病
南瓜藥用效果多
好吃的南瓜
蛋黃南瓜
脆爽南瓜
百合南瓜
脆嫩南瓜藤
拔絲南瓜
紅肉燜南瓜
南瓜雞飯
南瓜豆沙餅
南瓜軟餅
南瓜菠菜餅
南瓜絲餅
紅燒肉燉南瓜
排骨煨南瓜
南瓜燉雞
土豆燉南瓜
豬肉南瓜丁
南瓜蒸排骨
豆豉蒸南瓜
蚝油燜南瓜
四色養顏湯
南瓜臘八粥
小米南瓜粥
南瓜湯
南瓜疙瘩湯
好玩的南瓜
南瓜先生做成燈
南瓜先生變餐具
南瓜稀奇古怪的用途
在家種南瓜
南瓜先生在陽台
南瓜先生在庭院
南瓜先生移進盆
南瓜先生亮個相
南瓜先生初相識
豐富的營養價值
南瓜用途廣泛
南瓜現身有歷史
南瓜的起源之爭
兩個起源中心
南瓜先生脾氣大
中國南瓜
西洋南瓜
印度南瓜
日本南瓜
觀賞南瓜
南瓜先生帶回家
挑選南瓜有竅門
南瓜的儲存
南瓜先生有“敵人”
南瓜先生能美容
南瓜先生能治病
南瓜藥用效果多
好吃的南瓜
蛋黃南瓜
脆爽南瓜
百合南瓜
脆嫩南瓜藤
拔絲南瓜
紅肉燜南瓜
南瓜雞飯
南瓜豆沙餅
南瓜軟餅
南瓜菠菜餅
南瓜絲餅
紅燒肉燉南瓜
排骨煨南瓜
南瓜燉雞
土豆燉南瓜
豬肉南瓜丁
南瓜蒸排骨
豆豉蒸南瓜
蚝油燜南瓜
四色養顏湯
南瓜臘八粥
小米南瓜粥
南瓜湯
南瓜疙瘩湯
好玩的南瓜
南瓜先生做成燈
南瓜先生變餐具
南瓜稀奇古怪的用途
在家種南瓜
南瓜先生在陽台
南瓜先生在庭院
南瓜先生移進盆
