土豆三鮮

土豆三鮮是一道美食，主要材料有土豆、番茄等。

基本介紹

• 中文名：土豆三鮮
• 主要食材：土豆
• 分類：中餐
• 口味：鹹鮮

烹飪材料

土豆2個，番茄2個，香菇8朵，青辣椒1個。油3湯匙，蔥姜幾片，生抽2湯匙，鹽1/2茶匙，糖1/2茶匙。

烹飪方法

1、土豆去皮切片，清水沖洗幾遍，番茄切塊，香菇去根切片，青椒去籽切塊。

2、鍋里熱油，蔥姜爆香，加番茄翻炒幾下，加香菇繼續翻炒幾下，再加土豆翻炒均勻後，加入生抽，少許水不停翻炒至番茄成泥，湯汁粘稠，加入青辣椒，鹽，糖翻拌幾下即可出鍋。