團餐營養配餐管理服務規範

團餐營養配餐管理服務規範是2020年09月30日實施的一項行業標準。

基本介紹

• 中文名：團餐營養配餐管理服務規範
• 外文名：Specification for management and service of nutritional food for group meals
• 標準編號：T/QDAS 052—2020
• 發布日期：2020年09月30日
• 實施日期：2020年10月01日

起草人

楊乃奇、於曉燕、苟增迪。

起草單位

青島美佳美餐飲有限公司、青島美豪餐飲管理有限公司、青島美鑫生物科技有限公司。

主要內容

本標準規定了團餐營養配餐管理服務的術語和定義及團餐供應單位服務活動應滿足的各項要求。

本標準適用於團餐營養配餐管理的相關服務工作。