《圖說金針菇高效栽培關鍵技術》是2005年金盾出版社出版的圖書，作者是王波。
基本介紹
- 書名：圖說金針菇高效栽培關鍵技術
- 作者：王波
- ISBN：9787508233475
- 出版社：金盾出版社
- 出版時間：2005-02-01
- 裝幀：平裝
內容簡介,目錄,
內容簡介
本書內容包括了金針菇的生物學特性，栽培設施及設備，菌袋製作，栽培出菇管理，產品分級、保鮮與加工，以及病蟲害防治等。全書為彩色印刷，除內容豐富，通俗易懂外，還將關鍵技術操作環節用彩色照片表示，力求達到看圖學習生產技術，照圖種植的目的。 適合食用菌專業戶，食用菌生產場及加工廠和相關人員閱讀。
目錄
一、 概述
（一） 開發利用現狀及前景
（二） 經濟價值
二、 生物學特性
（一） 分類地位
（二） 形態特徵
（三） 常用金針菇菌株
（四） 營養
（五） 環境條件
三、 栽培設施及設備
（一） 菇房及設施
（二） 滅菌設備
（三） 機械設備
（四） 接種設備
四、 菌袋製作及培養發菌
（一） 原料準備
（二） 培養料配製要的則及配方
（三） 培養料配製
（四） 裝袋（瓶）
（五） 滅菌
（六） 接種
（七） 培養發菌
五、 出菇管理
（一） 黃色金針菇出菇管理
（二） 反季節栽培出菇管理
（三） 白色金針菇袋栽出菇管理
（四） 白色金針菇栽出菇管理
六、 產品分級、包裝及加工
（一） 產品分級及包裝與保鮮
（二） 產品加工
七、 病蟲害防治
（一） 病害防治
（二） 蟲害防治
主要參考文獻
（一） 開發利用現狀及前景
（二） 經濟價值
二、 生物學特性
（一） 分類地位
（二） 形態特徵
（三） 常用金針菇菌株
（四） 營養
（五） 環境條件
三、 栽培設施及設備
（一） 菇房及設施
（二） 滅菌設備
（三） 機械設備
（四） 接種設備
四、 菌袋製作及培養發菌
（一） 原料準備
（二） 培養料配製要的則及配方
（三） 培養料配製
（四） 裝袋（瓶）
（五） 滅菌
（六） 接種
（七） 培養發菌
五、 出菇管理
（一） 黃色金針菇出菇管理
（二） 反季節栽培出菇管理
（三） 白色金針菇袋栽出菇管理
（四） 白色金針菇栽出菇管理
六、 產品分級、包裝及加工
（一） 產品分級及包裝與保鮮
（二） 產品加工
七、 病蟲害防治
（一） 病害防治
（二） 蟲害防治
主要參考文獻
