《圖說果樹嫁接技術》是2020年化學工業出版社出版的圖書，作者是張鵬飛。
基本介紹
- 中文名：《圖說果樹嫁接技術》
- 作者：張鵬飛
- 出版社：化學工業出版社
- 出版時間：2020年8月1日
- 頁數：214 頁
- 定價：39.80 元
- 開本：32 開
- 裝幀：平裝
- ISBN：9787122367860
內容簡介,作者簡介,目錄,
內容簡介
本書是作者多年從事果樹嫁接教學和實踐經驗的總結，主要包括果樹嫁接的意義、果樹的砧木、果樹的接穗、嫁接工具、果樹嫁接技術（包括果樹嫁接後的管理）、果樹嫁接的生產套用等內容，重點介紹了蘋果、梨、葡萄、核桃、棗、桃、櫻桃、柿等北方常見的8種果樹的砧木和品種，以及30餘種嫁接方法。本書以圖文並茂的形式介紹果樹嫁接有關的理論知識和技術措施，繪製了各種果樹嫁接方法的墨線圖...
作者簡介
張鵬飛，山西農業大學園藝學院副教授，碩士生導師，果樹系主任。兼任中國園藝學會幹果分會理事、山西省科技特派員、山西省科協科學傳播專家、呂梁市科技助力精準扶貧專家。主要從事果樹生長與發育調控和植物遺傳多樣性的研究，目前開展棗樹裂果機理，榛子、棗等的遺傳多樣性的研究。主持完成省級項目3項，參加國家、省級項目10項，出版《圖說核桃周年修剪與管理》、《圖說蘋果周年修剪技術》、《棗樹整形修剪與優質豐產栽培》等專著4部，發表論文20餘篇，制定山西省地方標準2項。
目錄
第一章果樹嫁接的意義/1
第一節果樹嫁接的作用2
一、果樹嫁接的積極作用2
二、嫁接的不良作用11
第二節果樹嫁接的歷史與發展13
一、中國嫁接的歷史13
二、國外嫁接的歷史17
三、現代嫁接技術的發展18
第三節果樹嫁接成活的原理18
一、愈傷組織形成19
二、癒合及成活過程20
三、砧穗間物質流動與交換21
四、砧木與接穗間的相互關係22
五、嫁接成活後砧穗的生長表現25
第四節果樹嫁接親和力25
一、嫁接不親和的表現26
二、親和力的影響因素27
三、嫁接不親和的機制30
四、嫁接不親和的彌補30
第五節影響嫁接成活的因素31
一、內在因素31
二、外在因素35
三、嫁接操作技術40
第六節嫁接的種類41
一、按接穗及砧木的種類分類41
二、按接穗與砧木的親緣關係分類42
第二章果樹的砧木/44
第一節果樹砧木的種類和利用形式45
一、依據砧木的繁殖方法分類45
二、依據砧木對樹體大小的影響分類47
三、依據砧木的利用形式分類48
第二節不同果樹的砧木介紹49
一、蘋果50
二、梨55
三、葡萄58
四、核桃59
五、棗61
六、桃62
七、櫻桃64
八、柿65
第三節砧木的適應性與區域化66
一、砧木的適應性67
二、砧木區域化67
三、砧木的選擇68
第四節砧木的繁殖方法69
一、播種繁殖70
二、扦插繁殖79
三、壓條繁殖82
四、組織培養繁殖83
第三章果樹的接穗/85
第一節果樹接穗的採集86
一、芽接接穗的採集86
二、枝接接穗的採集87
第二節果樹接穗的保存與運輸89
一、秋冬季採集接穗的貯藏89
二、蠟封接穗90
三、夏秋季接穗的貯藏92
四、接穗生活力測定92
第三節常見北方果樹優良品種93
一、蘋果93
二、梨95
三、葡萄97
四、核桃98
五、棗100
六、桃101
七、櫻桃102
八、柿102
第四章果樹嫁接工具/103
第一節嫁接主要工具104
一、芽接刀104
二、枝接刀105
三、根接刀106
四、修枝剪107
五、手鋸108
六、嫁接機械108
七、其他嫁接刀具112
第二節嫁接輔助工具117
一、密封用品117
二、嫁接木棒120
三、其他輔助工具120
第五章果樹嫁接技術/121
第一節芽接技術122
一、丁字形芽接122
二、嵌芽接131
三、方塊芽接132
四、套芽接134
五、半芽接136
六、其他芽接方法137
第二節枝接技術141
一、劈接142
二、切接145
三、插皮接148
四、舌接151
五、腹接152
六、插皮舌接157
七、靠接159
八、綠枝嫁接161
第三節微型嫁接技術162
一、顯微莖尖嫁接162
二、組培莖尖嫁接163
三、田間莖尖嫁接164
四、子苗莖尖嫁接164
第四節室內嫁接技術164
一、室內硬枝嫁接165
二、子苗嫁接165
三、雙芽砧嫁接166
四、發芽種子嫁接167
第五節一些特殊的嫁接技術167
一、貼皮接168
二、橋接169
三、高接171
四、組合嫁接172
五、根接173
六、遠緣嫁接173
第六節嫁接方法的選擇176
一、不同嫁接方法的成活率不同176
二、不同嫁接方法接穗的利用率不同177
三、不同嫁接方法的速度不同178
四、不同嫁接方法接口的牢固程度不同178
第七節果樹嫁接後的管理178
一、檢查成活和補接179
二、剪砧179
三、解除綁縛物181
四、設立支柱181
五、抹芽除萌182
六、摘心182
七、肥水管理183
八、培土防寒183
第六章果樹嫁接的生產套用/184
第一節果樹育苗185
一、砧木培育185
二、嫁接一次育苗186
三、嫁接中間砧育苗186
四、“三當”苗的培育187
五、半成品苗、大苗及容器苗的培育188
六、寄砧嫁接繁殖自根苗189
七、苗木出圃189
第二節高接換優196
一、高接換優的對象196
二、高接部位197
三、高接換優的方法198
四、高接換優注意事項202
五、高接後的管理203
第三節直播酸棗營建棗園205
一、整地覆膜205
二、播種育砧205
三、坐地嫁接206
四、接後管理207
第四節野生砧木嫁接建立果園207
一、優選地塊208
二、砍灌清園208
三、疏密間伐208
四、選擇優良品種209
五、嫁接技術209
六、嫁接後的管理209
參考文獻/211
