《果樹嫁接技術全圖解》是2020年化學工業出版社出版的書籍，這本書全圖解果樹嫁接技術，圖文結合教授手把手教您輕鬆掌握各種各類嫁接技術，打造高產良種果園！
基本介紹
- 中文名：果樹嫁接技術全圖解
- 作者：趙蘭英、雷世俊
- 出版社：化學工業出版社
- ISBN：9787122375223
內容簡介,圖書目錄,作者簡介,
內容簡介
《果樹嫁接技術全圖解》全面、系統地介紹了果樹嫁接的知識、理論和技術。包括與嫁接有關的果樹基礎知識，嫁接基本知識，嫁接的時期、砧木、接穗、工具和用品、方法，嫁接在果樹育苗、果園改造、提高果品產量和質量、恢復樹勢、果樹盆栽、果樹育種等方面的具體套用。本書以圖文結合的方式詳細介紹了3大類常用果樹砧木嫁接苗培育方法與管理技術、25種果樹嫁接方法以及13種常見果樹高接換頭更新品種技術。可供果樹生產企業、廣大果農和果樹愛好者學習使用，也可供果樹技術人員、果樹及園藝專業師生和果樹科研人員閱讀參考。
圖書目錄
章 果樹及嫁接的基礎知識
節 果樹基礎知識 001
一、果樹的概念 001
二、果樹的種類 001
三、果樹的樹體結構及枝芽類型 005
四、果樹的物候期 011
五、果樹的年齡時期 012
第二節 果樹嫁接基本知識 012
一、嫁接的概念 012
二、嫁接技術 013
三、果樹嫁接的意義 014
四、嫁接成活的原理 017
五、影響嫁接成活的因素 019
六、砧木和接穗的相互影響 021
第二章 果樹嫁接前準備及四季嫁接方法
節 果樹嫁接時期 026
一、春季嫁接 026
二、夏季嫁接 027
三、秋季嫁接 028
四、冬季嫁接 028
第二節 砧木 029
一、砧木的分類 029
二、主要栽培果樹的砧木及其特性 030
三、矮化砧木 034
四、抗性砧木 034
五、砧木的選擇 035
第三節 接穗 036
一、果樹優良品種 036
二、樹種及品種選配 059
三、接穗的選擇 061
四、接穗採集的時間和方法 063
五、接穗的貯藏和運輸 063
第四節 嫁接工具和用品 065
一、嫁接工具 065
二、嫁接用品 067
第五節 嫁接方法 071
一、嫁接方法分類 071
二、主要嫁接方法 074
三、嫁接方法的選擇 108
第三章 果樹各類砧木嫁接苗的培育方法與管理
節 培育果樹實生砧嫁接苗 111
一、實生砧嫁接苗特點和利用 112
二、育苗模式 112
三、實生砧木苗培育 113
四、嫁接時間與方法 127
五、嫁接苗的管理 128
六、苗木出圃 130
第二節 培育果樹自根砧嫁接苗 133
一、自根砧嫁接苗特點和利用 134
二、自根繁殖的生物學基礎 135
三、硬枝扦插培育嫁接苗 137
四、硬枝嫁接培育嫁接苗 142
五、綠枝扦插培育嫁接苗 144
六、水平壓條培育嫁接苗 148
七、直立壓條培育嫁接苗 155
第三節 培育果樹矮化中間砧嫁接苗 158
一、基砧實生苗的培育 158
二、矮化中間砧嫁接苗嫁接出圃模式 158
三、矮化中間砧嫁接苗二年出圃技術要點 162
四、苗木出圃 163
第四章 果樹根接育苗與子苗嫁接育苗
節 根接育苗 164
一、根接育苗特點 164
二、砧木準備 164
三、接穗的準備 165
四、嫁接 165
五、砧穗貯藏 167
六、栽植 168
七、栽後管理 168
八、苗木出圃 169
第二節 子苗嫁接育苗 169
一、子苗嫁接育苗特點 169
二、種子處理 169
三、播種及播後管理 170
四、接穗準備 170
五、嫁接 171
六、促進接口癒合 172
七、移栽 172
八、栽後管理 172
九、苗木出圃 173
第五章 主要果樹高接換頭更新品種
節 喬木果樹高接換頭更新品種 174
一、蘋果高接換頭更新品種 174
二、梨高接換頭更新品種 179
三、桃高接換頭更新品種 182
四、核桃高接換頭更新品種 184
五、板栗高接換頭更新品種 188
六、柿高接換頭更新品種 191
七、棗高接換頭更新品種 195
八、大櫻桃高接換頭更新品種 198
九、杏高接換頭更新品種 201
十、李高接換頭更新品種 202
十一、柑橘高接換頭更新品種 204
第二節 藤本果樹高接換頭更新品種 205
一、葡萄高接換頭更新品種 205
二、獼猴桃高接換頭更新品種 209
第六章 果樹嫁接的套用
節 嫁接在果樹生產中的特殊套用 213
一、授粉品種花芽嫁接 213
二、設施葡萄花芽嫁接增加產量 215
三、骨幹枝橋接恢復樹勢 216
四、主幹推倒嫁接換頭 219
五、盆栽果樹花芽嫁接快速結果 221
六、盆栽果樹結果枝靠接快速結果 223
第二節 嫁接在果樹育種中的套用 224
一、高接加快育種進程 224
二、高接鑑定芽變穩定性 226
參考文獻
作者簡介
雷世俊，濰坊職業學院，教授，1982年1月畢業於山東農學院園藝系，2004年獲中國農業大學農業推廣碩士學位。院級教學名師，全國農業職業教育教學名師。從1984年開始，一直工作在職業教育一線，積極承擔教學、科研、基地建設、技術服務等工作任務。主持的《果樹栽培》課程被教育部教指委評為“植物生產類精品課程”，承擔國家星火計畫項目、山東省農業良種工程專項、山東省星火計畫項目等課題18項。
