《圖解在家調體質》是一本李健編寫，由福建科學技術出版社在2013年出版的書籍。
基本介紹
- 書名：圖解在家調體質
- 又名：你不可不知的《黃帝內經》體質養生法
- 作者：李健主編
- ISBN：978-7-5335-4107-1
- 出版社：福建科學技術出版社
- 出版時間：2013
摘要,目錄,
摘要
本書闡釋了中醫針對體質進行食療養生的理念和方法。按照書中提示的各種體質易患疾病的誘因和表現來有效地預防和治療疾病。
目錄
第一章健康體魄，體質做主
人的“質量”叫“體質”
體質也分類，六種各不同
得不得病，要看體質
健康的敵人是疾病
體質與健康、疾病的關係
中醫的“八綱辨證”理論
天生體質，也能改變
父母決定孩子的體質
體質與年齡
吃出來的好體質
健康體質來源於食物
“病從口入”有道理
食物有“涼”也有“熱”
吃東西也要分“五味”
食療，美味與良藥兼得
你真的“會”吃嗎
舌診知全身
小小舌頭通全身
舌診不等於“看舌頭”
學會給舌頭“檢查身體”
不可忽視的舌苔
一起來改造體質吧
第二章氣虛型體質——臟腑虧虛，氣血不足
測試：看看你是氣虛型體質嗎
腫胖無力，小心是氣虛
“體質差”的王先生
何為氣虛型體質
為何氣虛纏上你
氣虛源自先天“氣”不足
營養不良，招來氣虛
耗氣多，補氣少，收支“赤字”
久臥不動，小心傷氣
病勢纏綿的氣虛體質
常見疾病食療速查
反覆感冒——抵抗力低難治好
月經過多——女性血虛和氣虛做伴
低血壓——“氣”無力行血了
抑鬱症——最危險的隱形“殺手”
皮膚瘙癢——秋冬季節的煩惱
調節飲食，把“氣”吃進去
健脾——多食“甘”味
多“補氣”，少“傷氣”
氣虛適宜藥食同補
營養平衡，葷素搭配
日常必知的食療宜忌
氣虛型體質的食療方案
雪梨豌豆炒百合
紅燒鱔魚
養生三白
人參鵪鶉蛋
山藥炒肉片
桂皮魷魚湯
板栗香菇燜雞翅
軟炸扁豆
腐皮裹三絲
香菇雞絲粥
木耳炒黃鱔
扁豆炒豆乾
松仁燴鮮魚
核桃雞丁
胡蘿蔔燉排骨
山藥炒豌豆
南瓜牛肉湯
豆腐墩
山藥燉雞湯
栗子羊肉湯
豆腐什錦湯
雞蛋炒絲瓜
南瓜排骨湯
南瓜煮黃豆
清心蓮子田雞湯
牛肉粥
李子蛋黃蜜奶
鰻魚枸杞湯
山藥扁豆粥
酸辣肚絲湯
西洋參紅棗茶
額外推薦
練習瑜伽，輕柔的養生運動
做好6項準備，讓我們開始練習瑜伽吧
簡單瑜伽4式，讓身心自由舒展
第三章血虛型體質——面色蒼白，心悸失眠
測試：看看你是血虛型體質嗎
臉色蒼白是血虛
莉莉的煩惱
何為血虛型體質
血虛不等於缺血
過度勞累，傷氣也耗血
脾胃弱，水谷不足也血虛
流產危害大
形影相隨的氣虛和血虛
身體大問題，根源是血虛
常見疾病食療速查
貧血——血虛親密的夥伴
頭昏嗜睡——血虛使我成了“瞌睡蟲”
乾眼症——“久視傷血”的結果
月經不調與不孕——女性心中永遠的痛
孩子多動、挑食——母親血虛埋下的隱患
食療補血有妙招
紅色、黑色最補血
不可只吃素
要健脾，也要活血
補血並不難，最宜多喝湯
日常必知的食療宜忌
血虛型體質的食療方案
桂圓養生粽
花旗參燉烏雞
花生紅棗燉豬蹄
桂圓煲豬心
海參燉雞翅
補血鯉魚湯
何首烏炒豬肝
豬血菠菜湯
枸杞牛肉湯
人參蒸嫩雞
冬菇鱔片粥
紅棗烏雞湯
紅棗當歸雞腿
紅棗帶魚粥
無花果煎雞肝
糯米甜紅棗
糖醋帶魚
阿膠牛肉湯
白果蓮子烏雞湯
黑木耳炒豬肝片
川味燴魚塊
美膚豬腳湯
冬菇鵪鶉蛋
核桃魚頭湯
枸杞紅棗茶
額外推薦
養血，睡眠是關鍵
生命離不開睡眠
養生——睡好子午覺
晝夜與睡眠時間
第四章陰虛型體質——面頰潮紅，皮膚乾燥
測試：看看你是陰虛型體質嗎
心火太重，小心是陰虛
“上火”的賈女士
何為陰虛型體質
身體鬧旱災，罪魁禍首是陰虛
陰虛的體質是“缺水”
陰虛——緊隨衰老的腳步
罪魁禍首是熬夜
吃了太多“熱”的東西
陰虛，身體裡處處有“火”
常見疾病食療速查
習慣性失眠——“虛火”燒到心裡邊
便秘痔瘡——都是“上火”惹的禍
慢性咽炎——嗓子變得脆弱不堪
更年期綜合徵——燒得人五心煩躁
遺精——男性也會有陰虛的煩惱
滋陰降火，食療幫助你越吃越滋潤
蔬菜海鮮——滋陰降火的首選
適當吃“涼”能滋陰
誘人的麻辣火鍋切忌多吃
日常必知的食療宜忌
陰虛型體質的食療方案
雞絲炒百合金針
筍片炒菜心
松仁炒玉米
金針木耳肉片
木耳茭白
雪蛤南瓜羹
青椒炒藕片
荷芹鴨絲
南瓜百合甜點
橙香芋頭片
玉米筍炒芥藍菜
蘆薈西紅柿湯
銀雪木瓜豬肺湯
蛤蜊蒸蛋
蓮子山藥甜湯
木瓜燉銀耳
雪菜冬筍
銀耳雪梨紅棗湯
青椒拌海蜇
葫蘆瓜煲瘦肉湯
臘肉冬粉湯
珍珠山菌湯
冬瓜火腿煲老鴨
銀條炒肉絲
菊花茶
額外推薦
健康飲水——潤燥養陰的好方法
你不可不知的喝水小常識
什麼時間喝水最有益
怎樣選擇健康的飲品
第五章氣滯型體質——胃腹脹痛，胸悶喜嘆
測試：看看你是氣滯型體質嗎
不做“林黛玉”，讓氣滯型體質遠離我們
小敏的問題
何為氣滯型體質
“氣”發生交通堵塞了
什麼是氣行不暢、氣機不調
氣虛寒涼引來的氣滯
過度憂思擋住“氣”的路
不運動，“氣”也懶惰了
氣滯不通，多是“阻塞”的病
常見疾病食療速查
經前期綜合徵——氣滯女性的煩惱
月經延遲——因氣血受阻而“遲到”
乳腺增生——“氣”鬱結在乳房裡
慢性胃炎——胃氣不和的毛病
胃潰瘍——胃黏膜受了傷
疏肝行氣，讓身體裡的氣暢通無阻
適量飲酒，活血行氣
疏通肝氣，養肝有好處
多食行氣開胃的食物
日常必知的食療宜忌
氣滯型體質的食療方案
陳皮話梅雞
陳皮絲裡脊肉
糖醋肉丸子
泡椒蘿蔔
西蘭蘿蔔絲
三絲冰涼瓜
乾紅醉雪梨
芹菜拌筍片
蔥燒茶樹菇
銀耳花椰菜
鯽魚湯
豆皮卷苣蕒
枸杞菊花粥
金針木耳肉片
猴頭菇螺頭湯
干貝綠花椰菜
金橘甜綠茶
熗拌土豆絲
十香小蘿蔔
蛋絲拌蘿蔔
辣白菜
紅蘿蔔拌木耳
涼拌包菜絲
剁椒魚
茉莉花茶
額外推薦
打太極拳，行氣健體一舉兩得
應該怎么練習打太極
太極拳的六大保健功效
第六章瘀血型體質——肩膀酸痛，牙齦出血
測試：看看你是瘀血型體質嗎
疼痛的瘀血型體質
“早衰”的小張
何為瘀血型體質
瘀血的罪魁禍首是寒、滯
“通則不痛，痛則不通”
為七情所傷易瘀血
多靜少動，氣滯伴隨著瘀血
吃出來的瘀血
血冷則滯——受寒自然瘀血
瘀滯不通，疾病纏身
常見疾病食療速查
高血壓——最常見的瘀血不通
靜脈曲張——瘀血使血管壓力變大
頸椎病——發生在頭頸部的瘀滯
前列腺增生——男性的難言之痛
痛經——瘀則不通，不通則痛
活血化瘀的“三宜三忌”
行氣活血的食物是首選
生血養血也有益處
遠離肥膩或太甜的食品
日常必知的食療宜忌
瘀血型體質的食療方案
涼拌蒜苗
什錦米酒湯
百合墨魚粒
小油菜燉金針菇
什錦素蒸
豆角炒菜心
墨魚燒菜心
炒通菜
豆苗核桃仁
茶樹菇雞湯
老醋鵪鶉蛋
白菜拌木耳
燴魚塊
山藥燒甲魚
香辣羊肉片
蒜蓉清蒸魚
糖醋軟熘鯉魚
酸辣冬粉鱔魚
核桃仁拌黑木耳
酸辣豆花湯
私房蟹粥
油豆腐炒芹菜
酸湯鱖魚
粉皮燉甲魚
毛血旺
桂花廣肚翅
乾鍋黃牛肉
玫瑰花茶
額外推薦
洗個熱水澡，讓氣血通暢無阻
如何洗澡更健康
正確洗澡，輕鬆緩解10種病症
精油按摩，活血化瘀效果好
第七章痰濕型體質——肥胖多汗，皮膚出油
測試：看看你是痰濕型體質嗎
虛胖等於痰濕
陳先生的麻煩
何為痰濕型體質
痰濕——身體裡積“濕”
甜膩的食物帶來痰濕
缺乏運動，體內生出痰濕
身體外面來的痰濕
痰濕——從頭到腳都生病
常見疾病食療速查
肥胖——痰濕體質難逃的命運
久咳不愈——肺里有“痰”怎么辦
糖尿病——勿食用過分甜膩食品，以免傷身
高血脂——血液積“痰”太多，怎么辦
痛風——關節里鑽進了“痰濕”
把痰濕從身體裡趕出去
祛濕，從調理脾胃開始
化痰飲食，向“痰”宣戰
再“苦”也不怕，趕走身體裡的“濕”
溫陽之物，祛邪化痰
拒絕一切來自甜膩的誘惑
日常必知的食療宜忌
痰濕型體質的食療方案
蔥油萵筍
茯苓白豆腐
老醋海蜇頭
紫菜炒雞蛋
百合小黃瓜
翡翠海鮮冬瓜盅
冰糖鮮百合
脆皮黃瓜卷
粉蒸胡蘿蔔
涼拌苦瓜
綠豆薏仁湯
芡實蓮子薏仁湯
什錦涼拌菜
炒茼蒿飯
碧綠淡黃卷
合味山藥
涼拌筍片
黃瓜拌冬粉
青菜炒香菇
剁椒白菜冬粉
麥仁炒青菜
白菜炒木耳
水煮白菜
冬瓜薏仁鴨
烏龍茶
額外推薦
每天走一走，祛濕健身有益處
步行健身，帶來7大好處
你不可不知的功能性步行健身法
合理安排時間，走出健康
