葉羽晴川，屬鼠，獅子座，武赤壁是故鄉，亦是茶葉傳統產區。自幼喝茶，長大亦愛茶，至今已成痴。數年來，已出版茶文化專著二十餘本。在泛華文地區均有廣泛影響。
基本介紹
- 書名：圖解中國茶
- 作者：葉羽晴川
- ISBN：9787807621218
- 類別：美食 >> 茶
- 定價：￥144.00
- 出版社：吉林出版集團有限責任公司
- 出版時間：2008-8-1
- 裝幀：盒裝
- 開本：16開
- 紙 張：膠版紙
圖書目錄,作者簡介,出版社,
圖書目錄
《圖解中國茶：普洱茶》：
第一章 高香源古道
開篇
妙解
妙趣
中國茶的起源和發展
黑茶簡述
黑茶與健康
黑茶的基本工芝
黑茶的外包裝
普洱茶簡述
普洱茶起源
普洱茶命名的傳說
第二章 茶出銀生城
普洱茶的歷史
普洱茶的發展
普洱茶的採制
普洱茶的生熟之分
普洱茶的茶爵
普洱茶的分類
普洱茶的品級
普洱茶的“倉”
常見普洱茶種類
普洱茶的包裝
第三章 圓如三秋月
常見普洱餅茶
沱茶及緊茶
磚茶及方茶
散茶
其他普洱茶產晶
陳年茶品簡介
普洱茶的挑選
選購普洱茶的捷徑
品味陳茶
普洱茶的存放
第四章 碧甌試春仙
茶具的演變
紫砂壺
紫砂壺的挑選
瓷器
蓋碗的選擇
品茗杯的選擇
飄逸杯
玻璃器具
竹製器具
普洱茶刀
茶濾
第五章 汲水雲間泉
水質的要求
天下名泉——鎮汀中泠泉
現代人泡茶用水細談
沖泡普洱茶的水溫
第六章 雅趣滌煩念
營造氛圍
擇水備器
熟悉茶性
拆茶
置茶
洗茶
沖泡時間
茶禮趣談
第七章 妙品普洱香
普洱茶的萬能泡法
普洱茶蓋碗泡法
紫砂壺沖泡
普洱茶大壺泡法
飄逸杯泡法
少數民族普洱烤茶
普洱茶調飲法
第八章 沖渝貫百神
飲普洱茶的注意事項
普洱茶的保健功能
普洱茶入菜
自己動手做茶點
《圖解中國茶：烏龍茶》
《圖解中國茶：綠茶》
作者簡介
茶本一，簡單，清潔。道家言：道生一，一生二，二生三，三生萬物。佛家語：一即一切，一切即一，心體無滯，來去自由。茶即是一，一即是我，茶即是我。享受茶，即是享受自我。於泡茶，心得是：泡茶茶就是泡自己，冷暖自知，好壞自如。
行走茶鄉，走訪茶農，請教專家，向茶友學習，是終生之樂，亦是至樂。也希望廣大茶友能與自己一起分享茶，推廣茶。無論遠近，沒有貴賤，沒有貧富，沒有分別，喝茶，即是最好的推廣。茶文化非讓人敬，而是讓人親，敬而遠之，切不可！親近茶，從端起茶杯開始。
出版社
吉林出版集團有限責任公司於2003年6月被國家列入全國七個出版體制改革試點單位之一，於2003年12月12日經中宣部、新聞出版總署批准正式成立。公司的主營範圍為一般圖書、教材教輔、電子音像製品；報紙、期刊、印刷、圖書銷售。
2004年9月，國家新聞出版總署批准同意在試點期增加圖書出版業務。而吉林出版集團有限責任公司也成為全國惟一一家擁有出著作權的出版集團，組建了圖書出版公司，主要出書範圍如下：以思想文化為主的青年讀物、辭書、翻譯圖書、卡通漫畫類讀物、中國小教材。
