圓菜炒粉是由圓菜，鮮土豆等製作的食物，製作難度普通。 基本介紹 中文名：圓菜炒粉主料：圓菜，鮮土豆，胡蘿蔔配料：胡麻油準備時間：半小時-1小時 圓菜炒粉簡介,主料,配料,耗時,圓菜炒粉做法,注意事項, 圓菜炒粉簡介綠甘藍含有豐富的維生素C和B.胡蘿蔔素及多量的維生素U.纖維素及糖等多種營養成分。其中纖維素較多，可以促進腸壁的蠕動，幫助消化，防止大便乾燥。主料圓菜300g鮮土豆粉條 150g胡蘿蔔50g配料胡麻油適量鹽適量蔥適量醬油適量花椒適量姜適量蒜適量耗時準備時間半小時-1小時製作時間10-20分鐘圓菜炒粉做法1 鮮粉條用水泡一泡，圓菜切絲2 蔥、姜、蒜、胡蘿蔔切了備用3 鍋中放胡麻油燒七成熱下蔥、姜熗鍋4 然後下醬油和花椒熗香鍋5 下圓菜6 炒至斷生下鹽7 下胡蘿蔔絲炒幾下8 下粉條炒至粉條變透明白9 加點生蔥和蒜10 再炒幾下既可出鍋。注意事項1、鮮土豆粉條不要用開水泡2、土豆粉條下鍋選擇的時間要根據土豆粉條大小提前或置後放（凡大提早點放，為之相反）
