圓白菜蔬菜卷

圓白菜葉在沸水裡燙軟，將菜葉鋪平，抹上一層澱粉糊，放上肉餡，裹成小卷，如法逐一做好。

基本介紹

• 中文名：圓白菜蔬菜卷
• 主要食材：圓白菜葉
• 口味：鹹鮮味
• 範疇：美食

原料

圓白菜葉 4片 黃瓜1條 火腿 半根 麻醬 適量 鹽 適量

做法

1.圓白菜葉子焯水之後過涼水，瀝淨水分，在案板上鋪平備用

2.將黃瓜和火腿切成比圓白菜葉子略短的條，鋪在葉子上

3.將圓白菜葉子捲起來，切成合適大小的段

4.擺盤，淋上自己喜歡的調味汁，如麻醬等即可食用，麻醬中可調入1小勺鹽進行調味味道更加美味。