國釀醬香型白酒是四川省酒業集團有限責任公司（簡稱“川酒集團”）推出的戰略核心大單品，由多位國家級大師領銜，川酒研究院的院士專家團隊共同締造，具有“柔潤醬香”的獨特口感風味，致力打造醬香新高度。
基本介紹
- 中文名：國釀
- 所屬行業：酒
- 創立時間：2001年5月14日
- 所屬公司 ：四川省酒業集團有限責任公司
- 註冊號：1571732
- 香型：醬香型白酒
- 產地名稱：四川省古藺縣二郎鎮
公司介紹,產品特點,品質特性,釀造工藝,發展動態,榮譽獎項,品牌體系,品質標準,外觀設計,產地環境,
公司介紹
四川省酒業集團有限責任公司（簡稱“川酒集團”）成立於2017年6月，川酒集團的宗旨是成為“中國白酒全產業鏈綜合服務商，釀老百姓喝得起的純糧好酒”，通過整合四川酒業資源，走與大型酒企的差異化發展之路，奠定了川酒發展“6+1”新格局。
川酒集團已成為全國最大的原酒生產供應商、全國最大的國優品牌運營商、全國最大的白酒OEM定製商。
產品特點
品質特性
國釀酒的特色是柔潤醬香，回味悠長，飲後難忘，大曲醬香風格自成一派。
柔：酸甜適宜入口柔順。
潤：醇厚圓潤層次豐富。
醬：醬香糧香馥郁舒適。
香：陳香曲香典雅細膩。
釀造工藝
國釀傳承12987古法釀造工藝，即“高溫制曲、高溫發酵、高溫堆積、高溫流酒、兩次投糧、九次蒸釀、八次發酵、七次取酒”的釀造工藝，具有生產周期長、儲存周期長的工藝特點。同時融合現代分子生物技術，創新釀造標準，最終成就國釀“柔潤醬香”的獨特風格。
發展動態
2023年4月10日，國釀酒成都1號旗艦店試運營。
2023年6月7日，國釀江西首家體驗館開業。
2023年6月27日，國釀上海首家門店開業。
2024年1月，半島集團成為國釀廣東省獨家總代理商。
榮譽獎項
2023年10月，川酒集團國釀酒在第25屆比利時布魯塞爾國際烈性酒大獎賽中獲“大金獎”。
國釀酒獲第25屆比利時布魯塞爾國際烈性酒大獎賽“大金獎”
品牌體系
使命高度：以“萬里挑一，天人共釀”為產品概念，打造中國醬香新高度。
文化高度：“心懷家國，杯承天下”，向世界傳遞中國品質，為時代釀造臻選好酒。
品質高度：多位國家級大師領銜，川酒研究院的院士、專家團隊匠心締造。
品質標準
產區標準：國釀源自赤水河谷中段北緯28°腹地核心產區。
儲存標準：所選基酒最低恆溫恆濕儲存期12年以上。
原糧標準：精選赤水河左岸右岸核心產區糯紅高粱。
盤勾標準：以12年的年份老酒為基酒，加入20%以上的二十年陳年老酒勾調。
灌裝標準：參照GMP強制性標準（醫藥級標準）。
工藝標準：嚴控168道工藝環節，融合川酒研究院大師團隊科研成果。
口感標準：柔潤醬香，回味悠長，醬香風格自成一派。
外觀設計
色彩：“國釀紅”衍生自中國傳統五色中的赤紅色，透露出國釀的正統和沉穩。
瓶型：國釀採用了象腿瓶設計，象徵著吉祥如意。
開窗：國釀用金絲框線勾勒出方寸大小蘇州園林式的窗格。
盒型：以浮雕質感的牡丹紋理演繹全新工藝美感。
產地環境
國釀酒莊位於赤水河畔古藺縣二郎鎮，距離古藺縣城四十五公里，與上游隔河相望的貴州茅台村相距四十公里。二郎鎮獨特的自然環境和宜人的氣候賦予了國釀酒得天獨厚的天然品質。
