《國外生物專業經典教材:生物技術導論(第二版)》內容有生物技術世紀及生物技術從業人員、基因和基因組簡介、重組DNA技術和基因組學、DNA指紋圖譜及法醫分析、蛋白質產品、微生物技術、植物生物技術、生物技術的監管、倫理道德和生物技術等。
基本介紹
- 書名：國外生物專業經典教材:生物技術導論
- 作者：蒂曼 (William J.Thieman)
- 出版日期：2014年5月1日
- 語種：簡體中文
- ISBN：9787501979592
- 外文名：Introduction to Biotechnology
- 出版社：中國輕工業出版社
- 頁數：450頁
- 開本：16
- 品牌：輕工業出版社
基本介紹,內容簡介,作者簡介,圖書目錄,
基本介紹
內容簡介
《國外生物專業經典教材:生物技術導論(第二版)》由中國輕工業出版社出版。
作者簡介
作者：（美國）蒂曼（William J.Thieman） （美國）帕拉迪諾（Michael A.Palladino） 譯者：劉美鳳
圖書目錄
1生物技術世紀及生物技術從業人員
1.1生物技術的概念和意義
1.1.1生物技術簡史
1.1.2生物技術：跨學科的科學
1.1.3現代生物技術產品
1.1.4倫理道德和生物技術
1.2生物技術的類型
1.2.1微生物生物技術
1.2.2植物生物技術
1.2.3動物生物技術
1.2.4法醫學生物技術
1.2.5生物修復
1.2.6水產生物技術
1.2.7醫學生物技術
1.2_8生物技術的監管
1.2.9生物技術的“宏圖”
1.321世紀生物學的挑戰
1.3.1生物技術世紀的前景
1.3.2未來的前景：我們將會得益於人類基因組計畫
1.4生物技術的從業人員
1.4.1生物技術行業
1.4.2生物技術公司的組織架構
1.4.3生物技術行業的工作
1.4.4生物技術行業的薪金狀況
1.4.5生物技術行業的招聘趨勢
習題及活動
參考文獻及擴展閱讀
2基因和基因組簡介
2.1回顧細胞結構
2.1.1原核細胞
2.1.2真核細胞
2.2生命的分子
2.2.1DNA作為遺傳物質的證據
2.2.2DNA的結構
2.2.3基因是什麼
2.3染色體的結構、DNA的複製和基因組
2.3.1染色體的結構
2.3.2DNA的複製
2.3.3基因組的概念
2.4RNA和蛋白質的合成
2.4.1遺傳密碼的複製：轉錄
2.4.2遺傳密碼的翻譯：蛋白質合成
2.4.3基因表達的調控基礎
2.5突變的起因和後果
2.5.1突變的類型
2.5.2突變可以遺傳或者後天獲得
2.5.3突變是基因組多樣性及人類遺傳疾病的基礎
習題及活動
參考文獻及擴展閱讀
3重組DNA技術和基因組學
3.1DNA重組技術和DNA克隆的簡介
3.1.1限制性內切酶和質粒DNA載體
3.1.2細菌細胞的轉化和重組細菌的抗生素抗性篩選
3.1_3人類基因克隆的簡介
3.2優質載體的決定因素
3.2.1DNA克隆載體的實用特徵
3.2.2載體的類型
3.3識別和克隆目的基因
3.3.1構建DNA文庫：建立克隆基因集合庫
3.3.2聚合酶鏈式反應
3.4克隆基因的用途——重組DNA技術的套用
3.4.1凝膠電泳及套用限制性內切酶繪製基因結構
3.4.2DNA測序
3.4.3染色體定位和基因拷貝數
3.4.4研究基因表達
3.4.5Northern印跡分析
3.5基因組學和生物信息學：生物技術中新的熱門領域
3.5.1生物信息學：分子生物技術與計算機技術的融合
3.5.2生物信息學實例
3.5.3基因組克隆的宏偉史詩：人類基因組計畫
3.5.4人類基因組給予我們的啟發
3.5.5人類基因組計畫引發的“組學”革命
3.5.6比較基因組學
3.5.7石器時代的基因組學
習題及活動
參考文獻及擴展閱讀
4蛋白質產品
4.1蛋白質生物技術產品的簡介
4.2蛋白質類生物技術產品
4.2.1生物技術藥物的製造
4.2.2醫療套用
4.2.3食品加工
4.2.4紡織品和皮革製品
4.2.5清潔劑
4.2.6紙張製造和回收
4.2，7黏合劑：天然膠水
4.2.8生物修復：利用蛋白質治理污染
4.3蛋白質的結構
4.3.1結構排列
4.3.2蛋白質摺疊
4.3.3糖基化
4.3.4蛋白質工程
4.4蛋白質製品
4.5蛋白質純化方法
4.5.1純化前的提取準備
4.5.2穩定溶液中的蛋白質
4.5.3分離提取物中的成分
4.6蛋白質的鑑定
4.7蛋白質的保藏
4.8蛋白質純化的放大技術
4.9蛋白質純化後的分析方法
4.9.1蛋白質測序
4.9.2X射線晶體分析法
4.10蛋白質組學
習題及活動
參考文獻及擴展閱讀
5微生物技術
5.1微生物的結構
5.2微生物工具
5.2.1微生物酶
5.2.2細菌轉化
5.2.3電穿孔法
5.2.4克隆及表達技術
5.3微生物的各種日常套用
5.3.1食物產品
5.3.2治療性蛋白質
5.3.3利用微生物對付其他微生物
5.3.4重組微生物的野外套用
5.4疫苗
5.4.1抗體的基礎知識
5.4.2製備疫苗
5.4.3靶向細菌性和病毒性疾病的疫苗
5.5微生物基因組
5.5.1測定微生物基因組序列的意義
5.5.2微生物基因組序列測定方法
5.5.3篩選已完成測序的基因組
5.5.4魔法師二號：橫越大陸測定微生物基因組序列
5.5.5病毒基因組學
5.5.6裝配基因組生產人造病毒
5.6微生物診斷
5.6.1細菌檢測方法
5.6.2跟蹤檢測病原微生物
5.6.3追蹤接觸性傳染病的微陣列
5.7抗擊生物恐怖活動，185
5.7.1作為生物武器的微生物
5.7.2生物恐怖活動的目標
5.7.3套用生物技術對抗生物武器
習題及活動
參考文獻及擴展閱讀
6植物生物技術
6.1農業：下一個革命
6.2植物轉基因的技術方法
6.2.1傳統選擇育種和雜交
6.2.2克隆：由單個細胞長成植株
6.2.3原生質體融合
6.2.4葉片段技術
6.2.5基因槍
6.2.6葉綠體工程
6.2.7反義技術
6.3實際套用領域
6.3.1植物疫苗
6.3.2基因殺蟲劑：是一種更安全的選擇嗎
6.3.3安全存儲
6.3.4抗除草劑
6.3.5強化纖維
6.3.6加強營養
6.3.7未來：從製藥到燃料
6.3.8代謝工程
6.4健康和環境問題
6.4.1關於人類健康的問題
6.4.2關於環境的問題
6.4.3相關法規
習題及活動
參考文獻及擴展閱讀
7動物生物技術
7.1動物生物技術簡介
7.2研究中的動物
7.2.1動物模型
7.2.2動物模型的替代者
7.2.3動物研究的法規條例
7.2.4獸醫臨床試驗
7.2.5預防瘧疾的生物工程蚊子
7.3克隆
7.3.1克隆羊多利：克隆領域的突破
7.3.2克隆的局限性
7.3.3克隆的前景
7.4轉基因動物
7.4.1轉基因技術
7.4.2轉基因技術改進的農業產品
7.4.3作為生物反應器的轉基因動物
7.4.4基因敲除：轉基因的一個特例
7.5在動物體內生產人類抗體
7.5.1單克隆抗體
7.5.2雞蛋作為抗體生產工廠
習題及活動
參考文獻及擴展閱讀
8DNA指紋圖譜及法醫分析
8.1DNA指紋圖譜及法醫學介紹
8.2什麼是DNA指紋圖譜
8.3製備DNA指紋圖譜
8.3.1樣本採集
8.3.2用以分析的DNA提取
8.3.3限制性片段長度多態性（RFLP）分析
8.3.4Southern印跡技術
8.3.5PCR和DNA擴增
8.3.6斑點雜交（或狹縫印跡）分析
8.3.7STR分析
8.4DNA的套用
8.4.1納伯勒村謀殺案
8.4.2森林山強姦犯
8.4.3恐怖主義和自然災害迫使新技術的開發
8.5DNA和證據規則
8.5.1DNA指紋圖譜與辛普森和戈爾德曼謀殺案
8.5.2人為錯誤和污染的來源
8.5.3DNA和陪審團
8.6親緣關係與DNA圖譜
8.6.1線粒體DNA分析
8.6.2Y染色體分析
8.7非人類DNA分析
習題及活動
參考文獻及擴展閱讀
9生物修復
9.1什麼是生物修復
9.2生物修復基礎知識
9.2.1哪些地方或物體需要清理
9.2.2環境中的化學物質
9.2.3清理反應的基礎
9.2.4作用主體：微生物代謝
9.2.5生物修復基因組計畫
9.3淨化場所和方法
9.3.1淨化土壤
9.3.2水的生物修復
9.3.3將垃圾轉化成能源
9.4利用基因工程菌淨化環境
9.4.1石油吞噬細菌
9.4.2大腸桿菌工程菌清理重金屬
9.4.3生物感測器
9.4.4轉基因植物和植物修復
9.5環境災難：生物修復的案例研究
9.5.1美國南卡羅來納州哈納漢噴氣燃料泄漏
9.5.2埃克森瓦爾迪茲號石油泄漏
9.5.3科威特油田
9.6生物修復的未來戰略和挑戰
9.6.1回收貴重金屬
9.6.2放射性廢物的生物修復
習題及活動
參考文獻及擴展閱讀
……
10水產生物技術
11醫學生物技術
12生物技術的監管
13倫理道德和生物技術
附錄1習題及活動的參考答案
附錄2胺基酸的結構式
附錄3辭彙表
1.1生物技術的概念和意義
1.1.1生物技術簡史
1.1.2生物技術：跨學科的科學
1.1.3現代生物技術產品
1.1.4倫理道德和生物技術
1.2生物技術的類型
1.2.1微生物生物技術
1.2.2植物生物技術
1.2.3動物生物技術
1.2.4法醫學生物技術
1.2.5生物修復
1.2.6水產生物技術
1.2.7醫學生物技術
1.2_8生物技術的監管
1.2.9生物技術的“宏圖”
1.321世紀生物學的挑戰
1.3.1生物技術世紀的前景
1.3.2未來的前景：我們將會得益於人類基因組計畫
1.4生物技術的從業人員
1.4.1生物技術行業
1.4.2生物技術公司的組織架構
1.4.3生物技術行業的工作
1.4.4生物技術行業的薪金狀況
1.4.5生物技術行業的招聘趨勢
習題及活動
參考文獻及擴展閱讀
2基因和基因組簡介
2.1回顧細胞結構
2.1.1原核細胞
2.1.2真核細胞
2.2生命的分子
2.2.1DNA作為遺傳物質的證據
2.2.2DNA的結構
2.2.3基因是什麼
2.3染色體的結構、DNA的複製和基因組
2.3.1染色體的結構
2.3.2DNA的複製
2.3.3基因組的概念
2.4RNA和蛋白質的合成
2.4.1遺傳密碼的複製：轉錄
2.4.2遺傳密碼的翻譯：蛋白質合成
2.4.3基因表達的調控基礎
2.5突變的起因和後果
2.5.1突變的類型
2.5.2突變可以遺傳或者後天獲得
2.5.3突變是基因組多樣性及人類遺傳疾病的基礎
習題及活動
參考文獻及擴展閱讀
3重組DNA技術和基因組學
3.1DNA重組技術和DNA克隆的簡介
3.1.1限制性內切酶和質粒DNA載體
3.1.2細菌細胞的轉化和重組細菌的抗生素抗性篩選
3.1_3人類基因克隆的簡介
3.2優質載體的決定因素
3.2.1DNA克隆載體的實用特徵
3.2.2載體的類型
3.3識別和克隆目的基因
3.3.1構建DNA文庫：建立克隆基因集合庫
3.3.2聚合酶鏈式反應
3.4克隆基因的用途——重組DNA技術的套用
3.4.1凝膠電泳及套用限制性內切酶繪製基因結構
3.4.2DNA測序
3.4.3染色體定位和基因拷貝數
3.4.4研究基因表達
3.4.5Northern印跡分析
3.5基因組學和生物信息學：生物技術中新的熱門領域
3.5.1生物信息學：分子生物技術與計算機技術的融合
3.5.2生物信息學實例
3.5.3基因組克隆的宏偉史詩：人類基因組計畫
3.5.4人類基因組給予我們的啟發
3.5.5人類基因組計畫引發的“組學”革命
3.5.6比較基因組學
3.5.7石器時代的基因組學
習題及活動
參考文獻及擴展閱讀
4蛋白質產品
4.1蛋白質生物技術產品的簡介
4.2蛋白質類生物技術產品
4.2.1生物技術藥物的製造
4.2.2醫療套用
4.2.3食品加工
4.2.4紡織品和皮革製品
4.2.5清潔劑
4.2.6紙張製造和回收
4.2，7黏合劑：天然膠水
4.2.8生物修復：利用蛋白質治理污染
4.3蛋白質的結構
4.3.1結構排列
4.3.2蛋白質摺疊
4.3.3糖基化
4.3.4蛋白質工程
4.4蛋白質製品
4.5蛋白質純化方法
4.5.1純化前的提取準備
4.5.2穩定溶液中的蛋白質
4.5.3分離提取物中的成分
4.6蛋白質的鑑定
4.7蛋白質的保藏
4.8蛋白質純化的放大技術
4.9蛋白質純化後的分析方法
4.9.1蛋白質測序
4.9.2X射線晶體分析法
4.10蛋白質組學
習題及活動
參考文獻及擴展閱讀
5微生物技術
5.1微生物的結構
5.2微生物工具
5.2.1微生物酶
5.2.2細菌轉化
5.2.3電穿孔法
5.2.4克隆及表達技術
5.3微生物的各種日常套用
5.3.1食物產品
5.3.2治療性蛋白質
5.3.3利用微生物對付其他微生物
5.3.4重組微生物的野外套用
5.4疫苗
5.4.1抗體的基礎知識
5.4.2製備疫苗
5.4.3靶向細菌性和病毒性疾病的疫苗
5.5微生物基因組
5.5.1測定微生物基因組序列的意義
5.5.2微生物基因組序列測定方法
5.5.3篩選已完成測序的基因組
5.5.4魔法師二號：橫越大陸測定微生物基因組序列
5.5.5病毒基因組學
5.5.6裝配基因組生產人造病毒
5.6微生物診斷
5.6.1細菌檢測方法
5.6.2跟蹤檢測病原微生物
5.6.3追蹤接觸性傳染病的微陣列
5.7抗擊生物恐怖活動，185
5.7.1作為生物武器的微生物
5.7.2生物恐怖活動的目標
5.7.3套用生物技術對抗生物武器
習題及活動
參考文獻及擴展閱讀
6植物生物技術
6.1農業：下一個革命
6.2植物轉基因的技術方法
6.2.1傳統選擇育種和雜交
6.2.2克隆：由單個細胞長成植株
6.2.3原生質體融合
6.2.4葉片段技術
6.2.5基因槍
6.2.6葉綠體工程
6.2.7反義技術
6.3實際套用領域
6.3.1植物疫苗
6.3.2基因殺蟲劑：是一種更安全的選擇嗎
6.3.3安全存儲
6.3.4抗除草劑
6.3.5強化纖維
6.3.6加強營養
6.3.7未來：從製藥到燃料
6.3.8代謝工程
6.4健康和環境問題
6.4.1關於人類健康的問題
6.4.2關於環境的問題
6.4.3相關法規
習題及活動
參考文獻及擴展閱讀
7動物生物技術
7.1動物生物技術簡介
7.2研究中的動物
7.2.1動物模型
7.2.2動物模型的替代者
7.2.3動物研究的法規條例
7.2.4獸醫臨床試驗
7.2.5預防瘧疾的生物工程蚊子
7.3克隆
7.3.1克隆羊多利：克隆領域的突破
7.3.2克隆的局限性
7.3.3克隆的前景
7.4轉基因動物
7.4.1轉基因技術
7.4.2轉基因技術改進的農業產品
7.4.3作為生物反應器的轉基因動物
7.4.4基因敲除：轉基因的一個特例
7.5在動物體內生產人類抗體
7.5.1單克隆抗體
7.5.2雞蛋作為抗體生產工廠
習題及活動
參考文獻及擴展閱讀
8DNA指紋圖譜及法醫分析
8.1DNA指紋圖譜及法醫學介紹
8.2什麼是DNA指紋圖譜
8.3製備DNA指紋圖譜
8.3.1樣本採集
8.3.2用以分析的DNA提取
8.3.3限制性片段長度多態性（RFLP）分析
8.3.4Southern印跡技術
8.3.5PCR和DNA擴增
8.3.6斑點雜交（或狹縫印跡）分析
8.3.7STR分析
8.4DNA的套用
8.4.1納伯勒村謀殺案
8.4.2森林山強姦犯
8.4.3恐怖主義和自然災害迫使新技術的開發
8.5DNA和證據規則
8.5.1DNA指紋圖譜與辛普森和戈爾德曼謀殺案
8.5.2人為錯誤和污染的來源
8.5.3DNA和陪審團
8.6親緣關係與DNA圖譜
8.6.1線粒體DNA分析
8.6.2Y染色體分析
8.7非人類DNA分析
習題及活動
參考文獻及擴展閱讀
9生物修復
9.1什麼是生物修復
9.2生物修復基礎知識
9.2.1哪些地方或物體需要清理
9.2.2環境中的化學物質
9.2.3清理反應的基礎
9.2.4作用主體：微生物代謝
9.2.5生物修復基因組計畫
9.3淨化場所和方法
9.3.1淨化土壤
9.3.2水的生物修復
9.3.3將垃圾轉化成能源
9.4利用基因工程菌淨化環境
9.4.1石油吞噬細菌
9.4.2大腸桿菌工程菌清理重金屬
9.4.3生物感測器
9.4.4轉基因植物和植物修復
9.5環境災難：生物修復的案例研究
9.5.1美國南卡羅來納州哈納漢噴氣燃料泄漏
9.5.2埃克森瓦爾迪茲號石油泄漏
9.5.3科威特油田
9.6生物修復的未來戰略和挑戰
9.6.1回收貴重金屬
9.6.2放射性廢物的生物修復
習題及活動
參考文獻及擴展閱讀
……
10水產生物技術
11醫學生物技術
12生物技術的監管
13倫理道德和生物技術
附錄1習題及活動的參考答案
附錄2胺基酸的結構式
附錄3辭彙表
