《四川烹飪》是傳播巴蜀烹飪文化、交流川菜川點製作技術的綜合性科普刊物。
基本介紹
- 中文名稱:《四川烹飪》
- 類別:綜合性科普刊物
- 主管單位:四川省商務廳
- 主辦單位:四川省烹飪協會 四川省蔬菜飲食服務總公司
- 國內刊號:CN 51-1197/TS
- 國際刊號:ISSN 1004-2083?
- 郵發代號:62-50
- 定價:108.00
- 社長:李新
- 地址:成都人民中路三段四號
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《四川鄉土菜》是2007年青島出版社出版的圖書,作者是陳緒榮。... 《四川鄉土菜》是青島出版社出版圖書。作者陳緒榮是中國烹飪大師,國際烹飪大師,現任中國民間菜發展...
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