四喜豆卜

四喜豆卜，是一道特色美食，由 豆卜，花生，木耳，金針菜，油豆腐等烹飪而成。

基本介紹

• 中文名：四喜豆卜
• 材料：豆卜，花生，木耳，金針菜
• 分類：中華美食
• 輔料：八角，老抽，冰糖，鹽

材料

豆卜，花生，木耳，金針菜，油豆腐，香菇，乾辣椒(辣，陳皮1塊，八角，老抽，冰糖，鹽

做法

1.木耳和金針菜泡發，去掉蒂。陳皮泡軟，刮掉內瓤。

2.先將花生煮一煮，我喜歡花生綿軟些，不喜歡就可以一起下鍋。

3.花生略煮軟後加其他所有主輔料，加老抽、冰糖、鹽，煮約半小時，收濃湯汁即可。