噴香牛肉干

基本介紹

• 中文名：噴香牛肉干
• 主要食材：牛鍵子及腿肉，生抽
• 分類：零食

用料

材料

牛鍵子及腿肉

生抽

葡萄酒

冰糖

薑片

果醬

孜然

黑胡椒粉

辣椒粉

花椒粉

做法

1. 將處理好的牛肉粒放入電飯煲內膽，加生抽、葡萄酒、冰糖、薑片以及你想加的任何香料及調料。我放了一瓶自己做的果醬，因為想出來的牛肉干有淡淡的果汁味。然後還放了些孜然、黑胡椒粉、辣椒粉、花椒粉。一個電飯煲煮飯程式後，打開拌勻，嘗下味道，再放調料做適當調整，然後繼續回電飯煲里焐一會，等水分乾就可以了．