喬增廣

喬增廣出生於廚師世家，自幼隨父學藝10多歲就能單獨製作祖傳的油饃，纏絲火燒（脂肉、發麵火燒），糖糕，肉盒，等名吃。祖籍中國廚師之鄉長垣人，現任鄭州嵩山飯店餐飲部廚師長，國家職業技能鑑定專家，中國麵點大師，國家中餐技能考評裁判員，國家西餐技能考評裁判員，中國烹飪協會理事，國家西餐專業委員會委員。河南西餐專業委員會會長，曾榮獲河南省優秀麵點師，技術能手，河南省、鄭州市“五一勞動獎章”，鄭州市遵守職業道德十優個人以及鄭州市青工導師等榮譽稱號，鄭州市高級技能人才享受政府津貼……。

基本介紹

簡介,人物生平,

簡介

中華廚藝絕技最高紀錄獎。
國家職業技能鑑定專家。
中國麵點大師。
國家中餐技能考評裁判員。
國家西餐技能考評裁判員。
中國烹飪協會理事。
國家西餐專業委員會委員。
河南西餐專業委員會會長。
河南省優秀麵點師，技術能手。
鄭州市“五一勞動獎章”。
鄭州市遵守職業道德十優個人。
鄭州市青工導師等榮譽稱號。
《鄭州市突出貢獻高技能人才》享受政府津貼……

人物生平

85年到鄭州嵩山飯店，90年到海南華僑大廈跟隨國家麵點大師吳坤輝學習麵點，94年參加河南接待系統烹飪大比武，榮獲兩枚金牌，並被授予河南省優秀麵點師，技術能手稱號，95年本編入《中國專業技術拔尖人才》一書，曾多次到北京天津武漢西安太原廣州等地參加比武或學習。96年擔任鄭州市各工種考核麵點培訓講師以及試卷，同年用自己多年的創新《果蔬麵團》系列與河南孚貴食品冷凍有限公司合作創製“喬氏麵點”品牌，並將果蔬麵團的定義確定下來，即：凡是用各種水果蔬菜乾果菌類,野菜及它的根莖葉,花通過加工調製成麵團所製成的各種麵食點心統稱為“果蔬麵團”。98992000年，在第一屆，二屆，三屆美國加州杏仁大賽中分別獲得“創新月餅”獎,麵點金銀銅優秀獎共7塊獎牌及第四全國烹飪大賽銀獎，天津“津利華國展杯”金獎。98年考取河南首批麵點高級技師,2000被載入《中華烹飪名人大典》》一書。撰寫的“中式麵點亟待進步”,“淺談喬家油饃的演變”,及“各種麵食點心”分別在2000年的《餐飲世界》第三期,2002的第三第五期刊載,以及在鄭州晚報的衣食住行版刊登作品,參與中國廚師之鄉的<烹飪大典>和<風味小吃>的編寫.研製的“糖霜懸網”等系列作品被中華烹飪絕活攝製組製成光碟載入史冊。
96年被鄭州市委，人事局，勞動局，授予市級青工導師,在此期間考取了河南首批烹飪大師等自85年期間曾多次為黨和國家領導人,楊尚昆,江澤民,李鵬,李嵐清,榮毅仁,丁關根,宋平,王光美以及國內外的影視歌等明星外賓的服務,多次受到稱讚併合影留念,並被抽調到北京為全國第九屆人大代表服務受到服務單位和代表的交口稱讚……
96年被鄭州市委，人事局，勞動局，授予市級青工導師,在此期間考取了：國家高級麵點技師和河南首批烹飪大師等。同年用自己多年創新《果蔬麵團》系列與河南孚貴食品冷凍有限公司合作創製“喬氏麵點”品牌，並將果蔬麵團的定義確定下來，即：凡是用各種水果蔬菜乾果菌類,野菜及它的根莖葉,花通過加工調製成麵團所製成的各種麵食點心統稱為“果蔬麵團”。98992000年在第一屆，二屆，三屆美國加州杏仁大賽中分別獲得“創新月餅”獎,麵點金銀銅優秀獎共7塊獎牌及第四全國烹飪大賽銀獎，天津“津利華國展杯”金獎。
2000被載入《中華烹飪名人大典》一書。撰寫的“中式麵點亟待進步”,“淺談喬家油饃的演變”,及“各種麵食點心”分別在2000年的《餐飲世界》第三期,2002的第三第五期刊載,以及在鄭州晚報的衣食住行版刊登作品。參與中國廚師之鄉的《烹飪大典》和《風味小吃》的編寫。
研製的“糖霜懸網”等系列作品被中華烹飪絕活攝製組製成光碟載入史冊。
06考取中國烹飪大師,蒙眼拉麵並獲得中國烹飪協會絕技表演“最高紀錄獎”曾兩次到被邀請到中央二台香港慶祝回歸十周年以及韓國仁川國際城市慶典等地進行蒙眼拉麵的絕活表演。
自85年期間曾多次為黨和國家領導人,楊尚昆,江澤民,李鵬,李嵐清,榮毅仁,丁關根,宋平,王光美以及國內外的影視歌等明星外賓的服務,多次受到稱讚併合影留念,並被抽調到北京為全國第九屆人大代表服務受到服務。
喬增廣河南長垣人，鄭州嵩山飯店廚師長，國家麵點高級技
師，河南烹飪大師，國家中餐專業技術評審，國家西餐專業技
術評審，中國烹飪協會會員，中國西餐專業委員會委員，河南
名廚委員常務理事及鄭州青工導師，鄭州市遵守職業道德十優
個人，鄭州五一勞動獎章等榮譽稱號。
85年到鄭州嵩山飯店；90年到海南華僑大廈跟隨國家大師
吳坤輝學習麵點；94年參加河南接待系統烹飪大比武獲2枚金牌
，並被授予河南省優秀麵點師稱號；95年被選入《中國專業技
術拔尖人才》一書，曾多次到北京天津武漢西安太原
廣州等地參加比武或學習；96年擔任鄭州市各工種考核評審
和麵點培訓講師並出考題；與河南孚貴冷凍有限公司合作創製
“喬式麵點”品牌。
98992000年，在第一屆第二屆第三屆美國加州杏仁大
賽中分別獲得創新月餅將金獎銀獎銅獎，優秀獎等7塊獎
牌，及第四屆全國烹飪大賽銀獎，天津“津利華國展標金獎”
，98年考取河南首批麵點高級技師；2000年被載入《中華烹飪
名人大典》一書。
撰寫的《中式麵點亟待進步》，在2000年的《餐飲世界》第三
期刊載，撰寫的《淺談喬家油膜的演變》及各種麵食點心，分
別在2002年《餐飲世界》的第三第五期刊載以及鄭州晚報的
衣食住行版刊登。研製出直徑80公分的“糖霜懸網”等系列作
品，被中華烹飪絕活攝製組織成光碟載入史冊。
2003年經培訓，考核為國家中餐專業技術評審，同年經培訓考
核為國家西餐專業技術評審。在此期間多次為黨和國家領導人
楊尚昆李鵬李嵐清榮毅仁丁關根宋平王光美以及
港台個性溫兆倫等其他外賓服務，多次受到稱讚併合影留念，
曾被抽調到北京為全國第九屆人大代表服務，受到了服務單位
和代表的交口稱讚。
2013年4月4日在河南鄭州市開設豫麵館飯店
隨後自主創業受到廣大鄭州居民的好評

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