啤酒香菇雞是一道由雞翅根、香菇、啤酒、鹽、醬油、蔥、蒜等做成的美食。 基本介紹 中文名：啤酒香菇雞主要食材：雞翅根，香菇調料：啤酒、鹽、醬油、蔥工藝：燉 原料：雞翅根、香菇、啤酒適量、鹽、醬油、蔥、蒜、雞精、綠茶少量。做法：1、燒一鍋綠茶水，將雞翅跟放入綠茶水中去腥，然後讓入炒鍋過油。2、放如啤酒，醬油，蔥段和蒜片，大火燒到湯沸，改中小火燉。3、水收到一半，放鹽和雞精，最後大火收汁。
