商業技能鑑定與飲食服務發展中心原為中華人民共和國國內貿易部所屬“國內貿易部商業技能鑑定指導中心”和“國內貿易部飲食服務發展中心”；2000年，二單位合併為“國家國內貿易局商業技能鑑定與飲食服務發展中心”歸屬國家經貿委；經貿委撤銷後，歸屬國務院國有資產監督管理委員會。
基本介紹
- 中文名：商業技能鑑定與飲食服務發展中心
- 隸屬單位：國務院國有資產監督管理委員會
- 批准單位：中央機構編制委員會辦公室
- 主要職能：商業特有工種技能鑑定標準
概述,主要職能,
概述
單位名稱：商業技能鑑定與飲食服務發展中心
隸屬單位：國務院國有資產監督管理委員會
批准單位：中央機構編制委員會辦公室
主要職能
中心的主要職能包括商業特有工種技能鑑定標準、特有工種考評員資格標準和技術等級標準或崗位規範的擬定。商業特有工種職業技能鑑定、職業技術教育、技術交流和技能競賽組織、勞務技術交流的組織、相關產品展覽活動和學術活動組織，相關培訓和認證。組織有利於行業發展的其他相關活動。
近年來，中心從行業需要出發，組織開展了“中國國際咖啡酒吧產業博覽會”“中國月餅節”、“中國商務小姐大賽”、“北京國際快餐設備技術用品博覽會”、“中國酒店飯店設備技術博覽會”、“餐飲設備用品博覽會”、“全國餐飲食品展覽會”、“中國餐旅服務業商品技術交易會”等十餘屆大型展會及賽事活動。這些活動還將繼續開展下去。另外已經立項進入籌備階段的項目包括“重慶火鍋調配師大賽”等。
中心的另一重要職能是開展職業技術培訓和鑑定。現已開發了咖啡師、調酒師、服務師、健康師、形象設計師等十餘個職業（工種）標準和考務系統，建立了科學規範的考評認證體系。同時，為鼓勵企業創精品、名品，為消費者提供優質服務，我中心制定了“全國知名企業”、“全國知名品牌”的認證標準和認證辦法，開展相關認證工作，得到了業界的認可。
