《商品國際工貿指南譯叢：茶》是2003年1月中國海關出版社出版的圖書，作者是[澳大利亞]Nick、Hall。
基本介紹
- 中文名：商品國際工貿指南譯叢：茶
- 作者：[澳大利亞]Nick、Hall
- ISBN：9787801650597
- 頁數：489頁
- 定價：72元
- 出版社：中國海關出版社
- 出版時間：2003年1月
- 開本：16開
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
《商品國際工貿指南譯叢：茶》旨在向希望更加廣泛地了解茶業的從業人員和業外人士全面介紹該行業，而不是只限於提供一些技術資料或在茶葉市場從事具體業務的一般知識。作者希望《商品國際工貿指南譯叢：茶》能有助於讀者了解當今國際茶業的政治經濟動態。《商品國際工貿指南譯叢：茶》可讓茶業業內人士獲益匪淺，也非常適合政府行政官員和國際貿易從業人士閱讀。
相信《商品國際工貿指南譯叢：茶》所提供的有關茶行業的各種信息將為貿易政府的制定和行業規則的探索做出應有貢獻。研究人員和院校師生也可以通過閱讀《商品國際工貿指南譯叢：茶》全面了解茶業的行情。
圖書目錄
《商品國際工貿指南譯叢》總序
前言
1 茶的歷史與起源
東方淵源
茶與英國的關係
茶字溯源
2 茶葉的栽培種
茶葉植物
茶樹的栽培
種植
茶樹管理
採摘
修剪
3 茶葉的加工
加工步驟
茶廠
分級
茶葉種類
紅茶
綠茶
黃茶
烏龍茶
白茶
普洱茶
4 茶葉的增值
茶葉的包裝
產品範圍
5 世界茶葉生產
生產趨勢
產茶國
6 世界茶葉消費
消費趨勢
茶葉消費國
7 茶葉進出口
進出口走向
運輸
茶葉出口國
8 茶葉市場與行銷
拍賣
交易程式
價格
供應與需求
行銷
9 茶葉質量的評定與控制
關鍵因素
茶葉審評
拼配
10 茶與健康
有關茶的各種說法
茶的成分
茶對健康之益處的研究
附錄1 1991-1996年茶葉生產與出口狀況及96/97年間相應有月份生產
附錄2 文獻
附錄3 索引
譯者後記
