咖喱鳳梨炒飯

美味炒飯，色彩鮮艷增強食慾，味道鮮美，可謂是色香味俱全

基本介紹

• 中文名：咖喱鳳梨炒飯
• 主料：蝦仁，紅椒，鳳梨葡萄乾蔥，米飯
• 調料：油 ；咖喱粉；鹽
• 工藝：炒
• 營養成分：蛋白質

材料：

蝦仁6個 ；紅椒1/2個；鳳梨100g ；葡萄乾 30g ；蔥少量；米飯500g

調料：

油 1大匙 ；咖喱粉 1小匙 ；鹽半小匙

做法：

1）蝦仁挑去沙腸，切成兩半，紅椒、鳳梨分別切成小丁，蔥切成碎末

2）鍋中加入油，放入蝦仁稍炒，稍後加入紅椒、葡萄乾

3）再加入米飯，炒勻後加入鳳梨、咖喱粉，用鹽調味，最後撒上蔥花炒勻即可