咖喱雞腿蓋澆飯

屬西餐，有咖喱香味，家常菜品，輔料為黃油、蒜末等

基本介紹

• 中文名：咖喱雞腿蓋澆飯
• 主要食材：雞腿肉，土豆
• 分類：家常
• 口味：適中

食材

雞腿肉200g、土豆100g、胡蘿蔔50g、洋蔥50g、芹菜50g、油、鹽、蒜、蘋果、黃油、咖喱

做法

1、雞腿剔去骨頭，切成塊2、洋蔥、土豆和胡蘿蔔均切成小塊，芹菜切段

3、大蒜切成末;蘋果去皮去核也切成小碎塊

4、炒鍋中放入黃油融化

5、在黃油將要融化完之時，放入蔬菜煸至炒洋蔥變軟，土豆邊緣呈金黃色

6、放入雞腿快煸炒至變色，放入蒜瓣

7、加入清水煮開後，放入咖喱塊

8、煮至土豆已經熟透、湯汁逐漸濃稠時，放入蒜末和蘋果碎塊，用小火再煮個2分鐘即可