咖喱醬排骨是一道由帶骨豬裡脊肉、咖喱醬等食材製成的食品。 基本介紹 中文名：咖喱醬排骨分類：家常菜口味：美味可口主要食材：帶骨豬裡脊肉，咖喱醬 原 料：帶骨豬裡脊肉500克淨荸薺80克番茄醬60克咖喱醬、芝麻醬各1克橘汁4克制 法：將豬裡脊的背脊骨跺去大半，切片，用刀背橫直捶打3遍，切成帶骨肉條，荸薺切片；番茄醬、咖喱醬、芝麻醬、味素、上湯、橘汁等調料調成醉汁；將裡脊肉條及荸薺片下油鍋炸至金黃色撈出，倒入醉汁裝盤即成。來 源：深圳之窗
