咖喱芝士素意面

基本介紹

• 中文名：咖喱芝士素意面
• 主要食材：意大利麵（任何形狀的都可以），咖喱塊
• 分類：面，咖喱

用料

材料	用量
意大利麵（任何形狀的都可以）	一人份
咖喱塊	一塊半（一塊兩塊都可以）
土豆	半個
洋蔥	四分之一個
胡蘿蔔	半根
鹽	少許
清水	少許
植物油（或黃油都可以）	少許

做法

1. 準備原材料 土豆 洋蔥 胡蘿蔔切塊 土豆切好要放入冷水中備用（一是泡去澱粉防止粘鍋 二是防止變色）
2. 鍋里煮開水，放一小勺鹽，把意大利麵豎著放進去，呈發散狀，等面部分煮軟後，用筷子打圈攪拌，麵條會都到水裡去。煮8分鐘左右，用筷子夾起看看可不可以斷 差不多就撈出放在冷水中備用