素咖喱意大利麵

基本介紹

• 中文名：素咖喱意大利麵
• 主要食材：土豆，青椒
• 分類：面，咖喱，單身食譜

用料

材料	用量
土豆	兩個
青椒	一個
洋蔥	半個
意大利麵（長直的）	一小把
好夢多咖喱塊	一盒
芝士片
黑胡椒
鹽

做法

1. 土豆洗淨削皮，切塊

2. 青椒洗淨去掉籽，切片

3. 洋蔥切碎待用

4. 待水開，放意大利麵，煮8分鐘左右，軟了就撈起來放涼水裡過一遍，拌少許橄欖油，沒有拌色拉油也可以

5. 平底鍋放少許油，鍋熱放入土豆青椒洋蔥翻炒，待差不多加開水適量（喜歡湯稀點的多放點水，喜歡濃稠的就少放點）

6. 然後放入好夢多咖喱塊，（我不太能吃辣，買的微辣。）攪拌均勻至看不見咖喱塊

7. 芝士片撕碎放入，可以使咖喱汁濃稠香味十足，也可以加牛奶或者椰汁。

8. 燒開了轉小火，蓋鍋蓋10分鐘。然後關火，加鹽少許調味，攪勻

9. 出鍋澆在意面上。灑點黑胡椒粉

10. 噹噹當！一個人的午餐 完成