咖喱牛肉螺絲粉

咖喱牛肉螺絲粉是由牛肉、咖喱醬、燈籠椒、洋蔥、香菜、料酒、鹽、蔥、姜、蒜等主要食材做成的一道菜品。

基本介紹

• 中文名：咖喱牛肉螺絲粉
• 難度：普通
• 主料：牛肉、咖喱醬
• 輔料：燈籠椒、洋蔥、香菜、料酒、鹽

做法

1.把牛肉切片，用姜蒜，料酒，香菜，生粉，醬油，耗油，沙茶醬醃製。
2.燈籠椒，洋蔥切片備用。
3.螺絲粉煮好過冷水。
4.熱鍋下油，先下洋蔥燈籠椒翻炒。再下醃製過的牛肉翻炒，加三大勺咖喱醬，可自己調量。加半碗開水。下螺絲粉一起燉煮至水分稍乾。翻炒收汁出鍋。
5.完成！

小貼士

1.牛肉最好選牛展肉，比較脆口。