咖哩炸雞

咖哩炸雞

咖哩炸雞是一道美食,主要食材有雞腿、椰奶。

基本介紹

  • 中文名:咖哩炸雞
  • 主要原料:雞腿,椰奶咖哩粉大蒜粉
  • 是否含防腐劑:否
  • 適宜人群:普遍適宜
  • 副作用:無
  • 類型:菜
材  料,製作方法,

材  料

雞腿80公克
【調 味 料】: A.鹽1/4茶匙 椰奶20 咖哩粉1大匙 B.大蒜粉1/4茶匙 脆皮鱗片炸雞粉2大匙

製作方法

1.調味料A混合拌勻;調味料B拌勻成炸粉;雞腿切塊,備用。
2.將作法1的雞腿塊加入作法1的調味料A醃約20分鐘備用。
3.再將作法2的雞腿塊均勻沾裹上作法1的炸粉備用。
4.熱鍋,放入適量的油,油溫燒熱至180℃時,將作法3的雞翅小腿放入油鍋中,以中火炸至表面金黃且熟透即可。

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