和風牛油果焗豆腐

和風牛油果焗豆腐是以木棉豆腐、牛油果為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：和風牛油果焗豆腐
• 分類：和風，烤箱，日式，焗
• 主要食材：牛油果，木棉豆腐（就是老豆腐，北豆腐）

用料

材料	用量
牛油果	1個
木棉豆腐（就是老豆腐，北豆腐）	150g
香菇	3~4朵
○味噌	3大勺（1大勺是15ml）
○蛋黃醬	4大勺
○牛奶	5大勺
黃油	少少
芝士碎	適量

做法

1. 豆腐擠去水分，豆腐、牛油果切成一口大小，香菇去蒂用手撕成四等分。

2. 烤碗內壁塗黃油，把1的食材都放進去，混合好○的調味汁均勻淋在碗裡。

3. 表面撒上芝士碎，放進預熱好200度的烤箱烤10~15分鐘，烤至芝士顏色變得金黃就可以吃了。