《周末下廚房》是2018年7月吉林科學技術出版社出版的圖書，作者是李光健。
基本介紹
- 中文名：周末下廚房
- 作者：李光健
- ISBN：9787557843809
- 定價：49.9元
- 出版社：吉林科學技術出版社
- 出版時間：2018年7月
- 裝幀：平裝
- 開本：16開
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
本著便捷、實用、好學、家常的宗旨，我們為您編寫了《周末下廚房》。圖書分為常備菜、早午餐、下午茶和輕晚食四個篇章，介紹了近兩百款取材容易、製作簡便、營養合理的菜餚，對於一些重點菜餚中的關鍵過程，還配以多幅彩圖加以分步詳解，可以使您能夠抓住重點，快速掌握，並且希望您在製作美味中的過程中，享受無窮的樂趣。
圖書目錄
第一章 常備菜
10蔥油三脆
12大拌菜
14果蔬沙拉
15山楂梨條
16蜜汁水果
18蛋皮菜卷
20五香毛豆
21滷煮花生
22桂花糯米藕
24醋醃蘿蔔
……
第二章 早午餐
60皮蛋瘦肉粥
62南瓜燕麥粥
63紅豆粥
64土豆餅
66糊塌子
67核桃酥
68南瓜餅
70芝士玉米糕
71家常花生酥
72豆沙圈
……
第三章 下午茶
110薄荷檸檬茶
111羅漢果茶
112防暑三豆飲
114蜂蜜紅棗茶
115開胃山楂飲
116決明菊花飲
117香蜜檸檬飲
118冰糖雙耳
120番茄汁
121蘋果汁
……
第四章 輕晚食
152地三鮮
154番茄燒茄子
156豉汁苦瓜
157白灼娃娃菜
158風味大頭菜
160蘆筍炒百合
162清炒菜心
163小白菜燉豆腐
164西藍花杏鮑菇
166香煎土豆片
……
