吹風冷卻

吹風冷卻是2002年公布的水產名詞。

中文名稱吹風冷卻
英文名稱air blast chilling
定  義用強制流動的冷空氣流進行的冷卻處理。
套用學科水產學(一級學科),水產品保鮮及加工(二級學科)

基本介紹

  • 中文名:吹風冷卻
  • 外文名:air blast chilling
  • 公布年度:2002年
  • 所屬學科:水產
定義,差才,

定義

用強制舉疊流拒肯民犁動永捉鑽的冷空求民墊料氣流進行的冷卻處判榜射理。

差才

《水產剃盛己奔棄罪名詞》。

相關詞條

熱門詞條

聯絡我們