吮指雞

吮指雞，是以雞、蘿蔔、黃瓜、咖喱等為原料製作而成的咖喱味禽蛋類美食。

基本介紹

• 中文名：吮指雞
• 主要食材：雞、蘿蔔、黃瓜
• 步驟：9步
• 佐料：咖喱

製作原料

雞 半隻

蘿蔔 半節

黃瓜 一根姜 2片

咖喱 2小塊

油 3ML

製作步驟

1、準備好所有原料,洗乾淨。2、雞切半隻，把雞腿切斷，姜切片。蒸鍋上放上薑片再蓋上雞，蓋蓋子大火蒸8-10分鐘。

3、胡蘿蔔、黃瓜切凌形備用，咖喱切粒。

4、雞蒸好後不要馬上開蓋，悶1－2分鐘。

5、蒸好的雞拿出切片。

6、鍋內放放油，入蘿蔔翻炒軟，加一碗水。

7、待水煮開時再放入切好的雞塊，咖喱粒。

8、放入咖喱粒中火煮2分鐘，入黃瓜翻炒一下，煮至咖喱汁收攏。

9、出鍋裝盤。