吞拿魚披薩

吞拿魚披薩是一道菜餚，主料是高粉、酵母、糖、鹽、黃油、溫水。

基本介紹

• 菜名：吞拿魚披薩
• 難度：普通

原料

主料

高粉、酵母、糖、鹽、黃油、溫水

輔料

吞拿魚、培根、玉米、紅羅卜、洋蔥、馬蘇里芝士、番茄醬

做法

1.麵皮做法：1.將主料中高粉丶水丶糖鹽丶黃油全部倒在一起揉成麵團，揉至麵團變得有勁道柔軟，將麵團用保鮮膜蓋緊，在室溫下發酵到至二倍大。
2.把發酵好的麵團排汽鬆弛15分鐘，擀成披薩大小放入抹油的披薩盤，用手整理成邊緣稍高於盤面，並用叉子在麵皮表面叉一排排氣孔。
3.用刷子在餅皮周邊刷上一蛋黃或油，再放入冰櫃冷藏30分鐘。
4.冷藏好的餅皮抹上一層番茄醬，撒上一層芝士，放入切碎的洋蔥粒，再均勻擺上培根丶吞拿魚，玉米丶紅羅卜，最後再撒上一層芝士。
5.放入預熱好的烤箱，230度15-20分鐘就OK（各家烤箱溫度不同）
6.香噴香噴的披薩出爐啦！
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