吐司水果派

[原料/調料]

1. 白吐司（未切割）1/2條

2．櫻桃200克、奇異果2顆、罐頭水蜜桃1/2罐

基本介紹

• 中文名：吐司水果派
• 原料：牛奶，雞蛋
• 口味：鮮香
• 副作用：無

[配料]

牛奶315ml、雞蛋54克、砂糖63克、低筋麵粉18克、玉米粉14克、奶油25克

[製作流程]

①將吐司從較長的一側切下3片1.5厘米厚的長方形吐司，每片吐司再斜切成2個細長三角形，放進烤箱微烤②製作布丁餡：將材料3的牛奶煮至90℃備用；再將雞蛋、砂糖、低筋麵粉及玉米粉拌勻後，沖入加熱過的牛奶，以隔水加熱的方式繼續煮至膠凝狀後熄火，將奶油加入拌勻即可

③將櫻桃切成兩半去核、奇異果去皮切片、水蜜桃切片備用

④烤好的吐司片先塗上一層布丁餡，其中2片鋪上櫻桃、另2片鋪上水蜜桃片，剩下的2片鋪上奇異果片，做成三種不同口味的吐司水果派

小訣竅:

塗在麵包上的甜奶油可以根據個人口味替換成甜味沙拉醬，水果也可以替換。

【製作小竅門】

塗在麵包上的甜奶油可以根據個人口味替換成甜味沙拉醬，如果檸檬水果不好找也可以拿蘋果，芒果替換。