糧食學院的前身為吉林財貿學院（現吉林財經大學）糧食系，1958年創辦。學院現有“食品科學與工程”吉林省特色高水平一級學科，是糧食工程方向碩士點立項建設單位建設點，具有聯合培養碩士研究生資格。現有糧食工程、食品科學與工程、生物工程（糧食工業轉化方向）、食品質量與安全、食品營養與檢驗教育、動物科學（動物營養與飼料工程）6個本科專業和食品智慧型加工技術1個專科專業。
基本介紹
- 中文名：吉林工商學院糧食學院
- 創辦時間：1958年
- 高職專業：1個
- 本科專業：6個
- 地址：長春九台經濟開發區卡倫湖大街1666號
學術研究,辦學條件,所獲榮譽,
學術研究
近年來，學院建成國家級精品課程1門，省級精品（優秀）課3門、校級優秀課13門，建設省級金課1門；獲批省部及以上科研項目60餘項，教研課題20餘項，獲國家級教學成果二等獎1項、省級教學成果一等獎4項、二等獎2項、三等獎2項，省級科技進步獎二、三等獎4項，授權專利30餘項，公開發表教科研論文130餘篇，其中SCI/EI25篇。
辦學條件
食品科學與工程為國家級特色專業、吉林省品牌專業、吉林省特色高水平專業、吉林省一流專業，生物工程為吉林省特色專業、吉林省特色高水平專業、吉林省一流專業，糧食工程為吉林省一流專業、學校重點打造特色專業。
學院擁有糧油食品深加工省高校重點實驗室、吉林省糧食品質控制工程研究中心、吉林省糧食安全與利用及產業發展研究中心新型高校智庫、吉林省農特產品高值化利用與生物製造工程實驗室、吉林省烘焙食品產業公共技術研發中心、吉林省糧食工程技術研究中心、吉林省食品類人才培養教育研究基地、糧油食品工程省級實驗教學示範中心、吉林省大學生校外實踐教育基地、吉林省糧食工程專業“雙師雙能”教師培養培訓基地、吉林省“大食品工程”實踐創新型人才培養模式實驗區等14個教學、科研平台，3家產學研合作基地，1個吉林省糧食安全宣傳教育基地。
建設吉林糧食智慧糧食研究院、吉林大米工程研究中心、吉林省糧情監測大數據中心；擁有8200平方米的穀物品質分析、糧食儲藏、儲糧害蟲防治、焙烤食品、飲料與發酵食品、食品安全檢測、動物營養與生理等116個教學實驗室；擁有6000餘萬的儀器設備；建有3800平方米的工程實訓中心，包括穀物工藝、糧食生物轉化、保健食品、罐頭食品、壓差乾燥、焙烤及擠壓膨化食品等10餘條生產線；建有DIY焙烤創新創業實訓室。優良先進的設施有力地保障了教學與科研工作。
學院擁有一支結構合理的教師隊伍，現有專任教師58人，教授（研究員）11人，副教授22人，高級職稱占57%，博士學位占30%，具有國外訪學經歷教師4人，40歲以下青年教師40%，“雙師雙能型”教師達到60%。引進吉林大學博士生導師特聘教授1人，吉林農業大學博士生導師兼職教授1人，航空航天信息有限公司客座教授1人。擁有吉林省“糧食工程專業”、“食品加工技術專業”2個省級優秀教學團隊，吉林省農產品加工與利用創新團隊，糧食儲藏加工與品質安全控制2個創新團隊。現有“國家級教學名師”1人，教育部“新世紀優秀人才”入選者1人，吉林省有突出貢獻專業技術人才3人，吉林省“新世紀科學技術優秀人才”3人，吉林省“高校科技領軍人才”2人，吉林省人才開發基金資助獲得者2人，吉林省“領軍教授”1人，吉林省“中青年科技創新帶頭人”1人，吉林省糧安之星等；具有國家教育部食品科學與工程教學指導委員會委員、食品質量與安全教指委委員、糧油加工專業教指委委員、吉林省糧食行業協會副理事長等一批學術及行業人才。
學院注重國際交流與合作，注重學生的理論和實踐能力的培養，與美國UC Davis、德國Kiel University、加拿大University of Manitoba、日本佐竹公司等建立了合作關係；注重學生知識傳授、價值塑造和實踐能力培養，與吉林大學、吉林農業大學、河南工業大學、武漢輕工業大學、南京財經大學等兄弟院校建立了良好的合作關係；與中糧集團、京糧集團、中儲糧集團、吉林東福米業、吉林宇豐米業、松糧集團、益海嘉里公司、長春大成集團、禾豐集團、吉林嘉吉生化、吉林廣澤乳業、吉林紫鑫藥業、好利來食品、鼎豐真食品有限公司等省內外國內多家大中型企業建立了穩定的校企合作基地，建有32家校外實踐基地，與3家企業建立了科學研究合作基地，為學生提供了良好的實踐環境，校企深度融合，實施了3+1、1+X等人才培養，積極探索現代糧食產業學院發展新模式。
作為國家糧食產業科技創新（濱州）聯盟首批聯盟成員之一，學院面向糧食行業開展科技服務，助力糧食產業高質量創新發展。承辦“世界糧食日和全國糧食安全宣傳周”、“吉林省糧食職業技能大賽”等活動；參加“吉林省大米產業聯盟”、“吉林省糧食標準化技術委員會”、“吉林省水稻標準化技術委員會”建設工作；開展百名博士服務糧食企業、送科技下鄉等活動；參加國家糧食清倉查庫工作；組織參加第十四屆長春國際農業食品博覽會。近5年，學院面向糧食、食品、飼料等企業及社會承擔了大量繼續教育、行業培訓、技術培訓、企業訂單培養、諮詢服務等30餘次，相關職業技能培訓、鑑定等累計1000餘人次，提升了行業貢獻率和影響力。
所獲榮譽
學院師生參與大學生創新創業、網際網路+、生物競賽、科技小組等第二課堂活動，獲得省級以上一、二、三等獎30餘項。學院與禾豐集團開發了省級實踐教育基地，成立了“禾豐班”，設立了“禾豐獎學金”；正在與益海嘉里集團等多家企業成立聯合，施行“3+1”培養。
