吉布斯頓谷的葡萄酒莊

吉布斯頓谷（Gibbston Valley）又被稱為“葡萄藤谷”，可能會是你見過的最美麗的釀酒葡萄種植區之一。大大小小的葡萄酒莊如同三明治夾心一樣被緊緊地夾在粗糲陡峭的片岩山脈和山石嶙峋的卡瓦勞河峽谷（Kawarau River gorge）之間，某些地方看起來尤為險峻。

在這個高海拔地區，冬季寒冷，夏季乾熱，晝夜溫差巨大。如此險惡的自然環境卻持續造就出在國際上倍受推崇的優質葡萄酒。這裡種植的葡萄70%以上都是黑比諾，其它品種還包括霞多麗、灰比諾、雷司令和長相思。

除了葡萄酒，吉布斯頓谷（Gibbston Valley）出產的美味誘人的乳酪也很出名。野外郊遊時不妨在你的野餐籃中放些水洗軟質乳酪和綿羊奶乳酪，它與優質的黑比諾葡萄酒是很好的搭配。在吉布斯頓谷（Gibbston Valley）的最西端靜靜地佇立著卡瓦勞大橋（Kawarau Bridge），在那裡你可以欣賞到眾多蹦極好手從湍急的河流上方飛躍而下的矯健身姿。蹦極是一項極富觀賞性的體育運動。