吃臘八粥

吃臘八粥，節令食俗。古時以農曆臘月(十二月)初八為“臘八節”，佛教為“成道節”，是日誦經煮“臘八粥”，東北滿族較早接受此俗，於是日食“臘八粥”。

基本介紹

• 中文名：吃臘八粥
• 類別：節令食俗

以糯米、黃米、小米、小豆、芸豆、綠豆等入鍋和水煮成，並以紅棗、栗子、花生仁、核桃仁等同煮，熟後以粥供佛，闔家而食。東北民間有“臘七臘八，凍掉下巴”之諺，說臘月初七、初八日為冬季最寒之時，故於臘八食此粘粥，粘住下巴。舊時清宮中亦有此俗。