吃得健康不得癌

吃得健康不得癌

《吃得健康不得癌》是2003年1月浙江科學技術出版社出版的圖書,作者是周時正。

基本介紹

  • 中文名:吃得健康不得癌
  • 作者:周時正
  • ISBN:9787534118289
  • 出版社:浙江科學技術出版社
  • 出版時間:2003年1月
  • 裝幀:平裝
內容簡介,圖書目錄,

內容簡介

不良的飲食習慣是引起癌症和其他疾病的重要原因。本書除提供各種防癌保健的飲食素材,還列出多種日常極可能致癌的飲食方式與錯誤的飲食習慣地,能幫助您了解正確的防癌保健飲食知識,提高危機意識。在日常生活中養成良好的防癌飲食習慣,並持之以恆,保證您吃得健康、快樂又安心,遠防癌症和其他疾病。

圖書目錄

一 認識飲食營養
均衡飲食原則
飲食結構
飲食營養知識
二 飲食與癌症
癌症的預防
飲食致癌的因素
飲食防癌的原則
三 防癌飲食
防癌飲食的原則
日常飲食的不利因素
防癌的礦物質
防癌的維生素
防癌的蔬菜
防癌的水果
防癌的雜糧
其他防癌食品
防癌靠正確的飲食習慣
附錄 人體需要的營養
蛋白蛋
脂肪
糖類
食物纖維
維生素
葉酸
礦物質

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