《吃得健康不得癌:飲食健康是身體健康的保證》是2003年浙江科技出版社出版的圖書。
基本介紹
- 書名:吃得健康不得癌:飲食健康是身體健康的保證
- ISBN:753411828X
- 出版社:浙江科技出版社
- 開本:32
圖書信息,內容簡介,媒體評論,目錄,
圖書信息
出版社: 浙江科技出版社; 第1版 (2003年1月1日)
叢書名: 健康新概念
平裝: 168頁
開本: 32開
ISBN: 753411828X
條形碼: 9787534118289
尺寸: 20 x 13.8 x 0.8 cm
重量: 181 g
內容簡介
人類的飲食方式與身體健康有著十分密切的關係,由於社會進步和國民飲食結構的不斷變化,出現了一些新的與飲食營養有關的疾病。
想要維持良好的健康狀況,每個人都必須要學習如何正確、均衡地飲食。但是,一般人大都不會根據食物的成分表來計算每日應該攝取的熱量和營養素的量。為了能夠正確地引導人們的飲食習慣,避免因為飲食習慣不良而造成營養不均衡,危害到身體的健康。
不良的飲食習慣是引起癌症和其他疾病的重要原因。本書除提供各種防癌保健的飲食素材,還列出多種日常極可能致癌的飲食方式與錯誤的飲食習慣地,能幫助您了解正確的防癌保健飲食知識,提高危機意識。在日常生活中養成良好的防癌飲食習慣,並持之以恆,保證您吃得健康、快樂又安心,遠防癌症和其他疾病。
媒體評論
書評
人類的飲食方式與身體健康有著十分密切的關係,由於社會進步和國民飲食結構的不斷變化,出現了一些新的與飲食營養有關的疾病。
想要維持良好的健康狀況,每個人都必須要學習如何正確、均衡地飲食。但是,一般人大都不會根據食物的成分表來計算每日應該攝取的熱量和營養素的量。為了能夠正確地引導人們的飲食習慣,避免因為飲食習慣不良而造成營養不均衡,危害到身體的健康。
目錄
一 認識飲食營養
均衡飲食原則
飲食結構
飲食營養知識
二 飲食與癌症
癌症的預防
飲食致癌的因素
飲食防癌的原則
三 防癌飲食
防癌飲食的原則
日常飲食的不利因素
防癌的礦物質
防癌的維生素
防癌的蔬菜
防癌的水果
防癌的雜糧
其他防癌食品
防癌靠正確的飲食習慣
附錄 人體需要的營養
蛋白蛋
脂肪
糖類
食物纖維
維生素
葉酸
礦物質
水