基本介紹
- 中文名：台蘑燒豆腐
- 主要食材：台蘑，北豆腐
- 分類：家常菜，素食，蔬菜，素菜
用料,做法,
用料
材料 |
台蘑 |
北豆腐 |
生薑 |
做法
1. 台蘑泡發 洗淨 |  |
2. 豆腐切丁，焯鹽水 |  |
3. 起油鍋，煸香薑片。下台蘑過油，下豆腐，翻炒均勻後 加熱水剛剛好莫過表面。小火燉煮5分鐘左右。加鹽，糖調味。勾薄芡，出鍋，撒點香菜 |  |
材料 |
台蘑 |
北豆腐 |
生薑 |
1. 台蘑泡發 洗淨 | |
2. 豆腐切丁，焯鹽水 | |
3. 起油鍋，煸香薑片。下台蘑過油，下豆腐，翻炒均勻後 加熱水剛剛好莫過表面。小火燉煮5分鐘左右。加鹽，糖調味。勾薄芡，出鍋，撒點香菜 | |
