台灣美食街

中國美食甲天下，是全世界公認的。台灣繼承了 中華美食的傳統，但又由於歷史發展的不同道路，形成了今日豐富多彩的性格，也體現出台灣文化的開放與多元。隨著台灣自由行的開放，越來越多的大陸民眾都有機會親臨台灣，親自去感受舌尖上的台灣。

基本介紹

• 中文名：台灣美食街
• 外文名：Taiwan food street
• 地址：台灣
• 主題特色：以台灣美食
• 建築面積：10000多平方米
• 特色美食：台灣滷肉飯、蚵仔煎

台灣美食街

發展背景

美食文化作為兩岸文化交流的載體越來越被兩岸政府所重視，尤其是近些年，隨著兩岸關係地不斷發展，大陸民眾對原汁原味的台灣美食需求日益旺盛。為順應兩岸發展的大好環境以及滿足大陸民眾對台灣美食的需求，全國各地都在打造“台灣美食街”。

業態定位

全國各地“台灣美食街”均以台灣美食街區以台灣美食為主題特色，主要招引原汁原味的台灣名餐飲、名小吃、名特產企業，業態主要為餐飲、美食、小吃、咖啡、茶飲，以及酒類、茶葉、水果、糕點、工藝品等名特優產品和台灣特色伴手禮。

西塘河台灣美食街

簡介

杭州西塘河台灣美食街是市、區重點打造的商業特色街項目。該項目位於西塘河與和睦街道華豐社區的結合處，南至登雲路，北到規劃萍水路。街長460米，建築面積10000多平方米。街區由7個組團和2個廣場組成，部分組團建築可根據業主需要自行劃分。

目前，杭州市乃至浙江省都沒有一條以原滋原味台灣美食為主題的特色商業街。杭州西塘河台灣美食街致力於打造杭城唯一的獨具台灣風味的美食街，競爭優勢非常明顯，商業定位非常明確。

美食街定位

街區以台灣美食為主題特色，主要招引原汁原味的台灣名餐飲、名小吃、名特產企業，業態主要為餐飲、美食、小吃、咖啡、茶飲，以及酒類、茶葉、水果、糕點、工藝品等名特優產品。

街區功能初步劃分為4個區塊：

1、台灣商品區。西側3500多平方米建築，計畫二樓開設休閒類餐飲；一樓開設烏龍茶、太陽餅、鳳梨酥、高粱酒、台南水果等台灣名特優精品商場，部分可招引台灣知名快餐店。

2、台灣美食區。東側5000多平方米建築（5個組團），計畫招引台灣著名餐飲集團旗下規模較大、實力雄厚的餐館。

3、精品會館區。西塘河東岸，約900多平方米建築，計畫招引台灣高檔餐飲品牌。

4、休閒路吧區。主要經營大腸包小腸、蚵仔煎、擔仔麵等知名小吃；台式奶茶、紅豆冰、小南門豆花等台灣經典美味甜品，以及台灣文創流行商品。

街區建成運營後將成為市民遊客感受台灣、體驗風情、享受台灣餐飲休閒的重要目的地。

建築特色

街區依運河支流西塘河而建，街區建築凸顯了民國建築風格，景觀設計上融入了台灣媽祖文化、阿里山、日月潭等元素。主要建築呈線狀分布，由一至二層臨水商鋪和部分路吧組成；以建築組團為單位，各自形成不同形態的空間以及張弛有度的空間序列。建築組團遵循“圍而不合”的原則進行規劃，呈現出傳統建築中“居中”“對稱”“和諧”的中國式美感。建築組團間以連廊進行聯繫，結合建築底層架空、騎樓等手法，重現“江南水鄉落雨淋不著”的昔日特色；2個休閒廣場媽祖文化和運河文化相互交融，凸顯功能布局，形成一幅建築、景觀、空間相映成趣的動態畫卷。

台灣優質美食商家

吃透透伴手禮專賣店（7toutou)

匯集全台知名小吃、伴手禮及原裝正品護膚品。美食包含鳳梨酥、牛舌餅、牛軋糖等；護膚品包含美麗日記等。

鼎泰豐（Din Tai Fung）

台灣小籠包專賣店。主營中華傳統風味小吃，品種豐富、風味純正，元盅土雞湯、蟹黃小籠包、紅燒牛肉麵、菜肉蒸餃等都是它的招牌產品。

王品台塑牛排（Wang steak）

王品台塑牛排出品各式正宗台灣菜，最出名的當然是台塑牛排，牛肉柔軟嫩滑，牛筋爽口入味，口味有辣有淡，還有這裡的法式香煎鵝肝沙拉和香頌玫瑰露都值得推薦。

團雲小蒔（cloud 9）

CLOUD 9 吞雲小蒔來自台灣花蓮，整個東亞大陸板塊的最東邊，台灣最早生氣的地方，以台灣風味的休閒餐飲和小吃為主。

花之林

提供各類美味套餐、茶 點等，是台灣茶館的第一品牌。

台海岸

引進純正台灣活蝦料理，“台海岸活蝦”秉承台灣活蝦料理之傳統，憑藉獨家核心技術的烹飪秘方，並考究古方滋補調理法，烹飪出了獨一無二、品式多樣的“台海岸特色蝦”，風靡浙江。

金都餐廳

“紹興金絲盅”、“手工宣紙蔗香扣肉”、“紹興醉大蝦”等各式美味佳肴，讓大家交口稱讚。尤其難忘的是一個叫“美人腿”的菜。茭白在台灣稱之為“美人腿”，在金都餐廳享用的又嫩、又爽、又脆、又甜的茭白，確實是一種享受，煮熟經冰鎮之後，配上玫瑰花瓣，猶如美女出爐，飄香而來。“手工宣紙蔗香扣肉”更是養眼，用食材製成的宣紙，書寫著飛舞雋永的書法作品，讓你不敢相信，誰這么大膽，把書法和肥肉結合在一起了。

阿滿姨莊腳菜

是一個類似農家菜的地方，最讓人停不下口的是它的豬腳，怎么可以這么好吃？先鹵後炸，所以外皮酥脆，裡面軟糯入味，再加上阿滿姨手工製作的泡菜，真是太爽口了。一貫不愛吃泡菜的我，竟然在阿滿姨的泡菜前，顯得無比貪婪。

湯匙

鹿港特色小吃

玉珍齋

貝蕾魔法

區域發展七大優勢

1、便捷的交通：街區距離杭州市政府僅5.5公里，與汽車北站相鄰；道路交通發達暢通，可乘坐公交1路、61路、70路、76路、129路、185路、516路、k63路從登雲路進入，規劃中的捷運5號線登雲路站就在附近；通過運河及支流西塘河的水上專線，遊客可乘船直達街區碼頭廣場。

2、巨大的市場需求：項目周邊樓盤眾多，有凱德視界、名城燕園、嘉泰馨庭、小河佳苑、和睦新村、風景大院、銀樹灣、信步閒庭、南北西岸等大型居住區，吉祥半島、大河宸章、名城公館等樓盤正在建設，常住人口達到30萬人，市場需求有廣闊的空間。

3、豐富的遊客資源：杭州的旅遊從西湖時代向運河時代邁進，橋西直街、小河、大兜路以“修舊如舊”的方式重現了明清時期的建築風格和生活狀態，大運河博物館、刀剪劍、傘、扇、工藝美術等五大國家級博物館的建成，香積寺的復建，以及運河兩岸景觀的全新亮相，運河旅遊的人數迅速增加，2011年，拱墅段運河旅遊共接待國內外遊客241.75萬人次，同比增長43.8%。隨著2014年運河申遺的深入，運河旅遊將給街區帶來豐富的遊客資源。

4、唯一的台灣街：目前，杭州市乃至浙江省都還沒有一條以原滋原味台灣美食為主題的特色商業街。杭州西塘河台灣美食街致力於打造杭城唯一的獨具台灣風味的美食街，競爭優勢非常明顯，商業定位非常明確。

5、“美食拱墅”的支撐：來自各地的品牌餐飲集聚拱墅，周邊已集聚杭城唯一的“國字號”美食街—勝利河大兜路美食街區和小河直街、橋西直街、信義坊紅酒街等美食街區。“游在運河，吃在拱墅”的品牌知名度在省內外疊加攀升，每年來拱墅就餐人數達到600萬人次。這為台灣美食街提供了極大的人氣支撐。

6、完善的配套：項目附近有較多的商業廣場，其中拱宸橋商業中心一橋之隔，杭州國際會議展覽中心以及即將開業的40萬方體量的銀泰購物中心和北城天地商業廣場均在附近。另外，街區還設有180多個機動車位和300個非機動車位。

7、美好的願景：根據《杭州市北大橋及周邊地區概念規劃》，街區所在的北大橋及周邊地區，未來將是一個“濱水休閒、特色商業、商貿會展、研發創意、生態居住”為主導的高品質綜合功能區，成為“杭州的RBD核心區”（城市商業、遊憩業和旅遊業的互動區）。街區附近的西塘河公園，將改造成漂亮的濕地公園，為人們提供濱水活動平台和休閒空間。街區具有強勁的後續潛力