【活動起源】首屆鄭州市台灣美食節於2003年11月舉辦。【活動時段】11月15日-11月23日【活動地點】河南省鄭州市【活動內容】開幕式、美味食品展、食品及食品機機製造、銷售展等。【主辦單位】河南省鄭州市人民政府台灣事務辦公室【承辦單位】台灣日安企業有限公司、河南省鄭州金曼貿易公司【協辦單位】河南省鄭州市台資企業協會