可可曲奇小餅

基本介紹

• 中文名：可可曲奇小餅
• 主要食材：低粉，雞蛋
• 分類：曲奇

用料

材料	用量
低粉	120克
雞蛋	1個
無味色拉油	50克
澱粉	30克
可可粉	5克
奶粉	15克
糖	30克
鹽	1克

做法

1. 雞蛋、油、白砂糖入盆，用打蛋器打至蛋液成淡黃色，無需打發。
2. 將可可粉加入步驟1中攪拌均勻。
3. 將奶粉、澱粉、低粉分別過篩加入蛋液混合物中翻拌均勻，切記不可過度攪拌！
4. 中號菊花嘴整形入烤箱，180°，上下火15分鐘即可。
5. 第二盤換了個型兒，沒第一盤好看，可味道無差喔！