《反芻動物營養》是2012年8月1日中國農業大學出版社出版的圖書，作者是趙廣永。
基本介紹
- 中文名：反芻動物營養
- 作者：趙廣永
- 出版社：中國農業大學出版社
- ISBN：9787565505461
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
《反芻動物營養（研究生用書）》作者趙廣永把近二十年來在反芻動物營養教學中積累的資料、作者的部分研究結果、教學研究體會，以及在生產實踐中獲得的部分實例加以整理，編輯成冊，供大家參考。希望本書能夠幫助學生掌握反芻動物營養的基本理論，提高提出問題、分析問題和解決問題的能力。
圖書目錄
第一章 瘤胃微生物與瘤胃內容物的特性
第一節 反芻動物幼畜瘤胃發育規律
第二節 瘤胃微生物
第三節 反芻動物唾液分泌及對瘤胃發酵的影響
第四節 瘤胃內容物的特性
第二章 碳水化合物在瘤胃中的代謝規律
第一節 碳水化合物的組成與分類
第二節 碳水化合物在瘤胃中的發酵
第三章 含氮化合物在瘤胃中的代謝規律
第一節 含氮化合物在瘤胃中的代謝
第二節 優質蛋白質飼料的過瘤胃保護
第三節 非蛋白氮化合物在瘤胃中的代謝規律
第四章 脂肪在瘤胃中的代謝規律
第一節 脂肪的來源及在瘤胃中的轉化
第二節 脂肪對瘤胃發酵的影響及過瘤胃保護
第五章 瘤胃甲烷產生與調控減排
第一節 瘤胃甲烷的產生及其影響因素
第二節 反芻動物甲烷產量預測模型
第六章 反芻動物的能量與蛋白質代謝
第一節 反芻動物飼料能量價值評定
第二節 反芻動物飼料蛋白質營養價值評定
第七章 反芻動物營養研究技術概述
第一節 瘤胃內容物標記物技術
第二節 尼龍袋技術
第三節 反芻動物全消化道灌注營養技術
第四節 人工瘤胃技術
第五節 瘤胃微生物蛋白質合成量測定技術
第六節 瘤胃微生物的分離與培養技術
第七節 康奈爾淨碳水化合物和蛋白質體系飼料分析方法
參考文獻
