叉燒排骨麵

基本介紹

• 中文名：叉燒排骨麵
• 主要食材：排骨，李錦記叉燒醬
• 分類：面、快手菜，面

用料

材料

排骨

李錦記叉燒醬

料酒

麵條

木耳菜

做法

1. 先把排骨拿出來解凍，切成塊兒

2. 加入適量李錦記叉燒醬和料酒。適量的意思就是你抓一抓看看醬料都能裹上排骨了就夠了。我用了三根排骨，三勺叉燒醬，一點料酒調和。

3. 保鮮膜蒙起來，放兩三個小時。（其實我只放了一個多小時，也很入味）

4. 放在烤箱中層400華氏度（大概攝氏185啦）烤30分鐘左右。（其實我也沒有在算時間的，就是打開烤箱看肉表面有沒有一點焦焦的，油爆出來的感覺，就好了）

5. 烤的同時煮麵，煮蔬菜。（最近很愛木耳菜啊！）

6. 打一碗麵的作料（我加的一點點開水，醬油，醋，自帶芝麻的辣椒麵），把面和菜放進去。注意湯汁不要太多

7. 這下排骨也好了，鋪上去，開動吧！